So'nggi yillarda sut qoramollari, qo'ylarni fermalarda boqish va boshqa naslchilik sohalarining rivojlanishi tufayli somon mikro-saqlash yemlari keng targ'ib qilinib, qo'llanildi va yaxshi iqtisodiy hamda ijtimoiy foyda keltirdi. Somon mikro-saqlash yemini tayyorlash texnologiyasi quyidagicha umumlashtirilgan.
Somon mikro-saqlash yemida xomashyo sifatida somon, makkajo'xori somoni, bug'doy somoni hamda makkajo'xori va boshqa ekin novdalari ishlatiladi, unga lignotsellyuloz bakteriyalari va organik kislota fermentatsiya bakteriyalari asosida bioinjinering texnologiyasi yordamida tayyorlangan yuqori samarali murakkab quruq inokulyant qo'shiladi. Anaerob muhitda u sellyuloza va ligninni parchalab, ularni shakarga aylantiradi; keyin organik kislota fermentatsiya bakteriyalari shakarlardan sut kislotasi va uchuvchi yog' kislotalariga aylantiradi, pH qiymatini 4,5–5 gacha pasaytiradi hamda butirik kislota bakteriyalari va buzilish bakteriyalarining rivojlanishini bostiradi. Bakteriyalarning ko'payishi ekin poyalaridagi xom oqsil miqdorini 3 barobardan ortiq oshiradi. U nordon hidga ega bo'lib, o'simlikxo'r chorvador hayvonlar uni yaxshi ko'radi.
1. Podval quring: Zinapoyani qurish uchun baland relyefli, yaxshi drenajli, chorva uyi yaqinida va oson kirish mumkin bo'lgan joyni tanlang. Zinapoyaning tubi va atrofidagi maydon silliq, tekis, suv o'tkazmaydigan bo'lishi kerak, uning o'lchami esa saqlash hajmiga bog'liq. Doira shaklidagi ombor diametri odatda 2 sm va chuqurligi 3 m, to'g'ri burchakli ombor esa odatda chuqurligi 2 m, eni 1,5 sm va uzunligi 3 m bo'ladi. Har bir kub metrga 300 kg quruq somon yoki 500 kg yashil somon miqdorini hisobga olgan holda omborda saqlanadigan somon miqdorini hisoblang.
2. Somonni qayta ishlash: Yangi, toza va ifloslanmagan somonlardan foydalanish ma'qul. Masalan, mog'or va buzilgan qismlarini olib tashlash uchun eski somonlardan foydalanish kerak. Somon kesish mashinasi yordamida somon poyalarini qisqa qilib kesing: sigirlarga berish uchun 5–6 sm, qo'ylarga berish uchun 2–3 sm.
3. Tiriltiruvchi bakteriyalar: 1000 kg somonga 3 gramm jonli quruq bakteriya. Bakteriya urug'i paketini ochib, urug'ni 2 kg suvga quying. Erigach, bakteriya urug'ini jonlantirish uchun xona haroratida 2 soat tursin. Agar avval suvga 2 gramm shakar qo'shib, so'ngra erib bo'lgach jonli quruq bakteriyani quysangiz, qayta jonlanish darajasi 10 barobar oshadi. So'ngra qayta tiriltirilgan inokulyatni to'liq erigan 1% tuz eritmasiga (1200 kg suv, 12 kg tuz) quying va yaxshilab aralashtiring. Qayta tiriltirilgan inokulyatni shu kuni ishlatish kerak va uni tayyorlash jarayonida qo'llash ma'qul.
4. Podval: Omborxonadagi somon namligi 60%~70% bo'lishi kerak. Tekshirish usuli – somonni qo'llaringiz bilan ushlashdir. Agar qo'llaringizda aniq namlik sezilsa va suv tomchilari tommasa, namlik darajasi taxminan 65% bo'lib, bu ayni muddao. Agar namlik darajasi juda yuqori yoki juda past bo'lsa, materiallar yoki suv qo'shib sozlashingiz mumkin. Avvalo omborning tagiga 20–30 sm qalinlikda somon qatlamini yoyib, tayyorlangan bakterial suyuqlikni somon ustiga teng surting va siqib joylang. Omborni qatlamma-qatlam to'ldiring: bir qatlam o'rnatib, bir qatlam sepib, somonlar orasidagi havoni chiqarib oling. Ishni ombor og'zidan 40 sm balandroqgacha davom ettiring. Bug'doy somonini mikro-saxovat qilishda somon og'irligining 0,5% miqdorida makkajo'xori yormasi va jo'xori kallasini qo'shish yaxshiroq samara beradi.
5. Podvalni muhrlash: Shu vaqt ichida omborga yuklash va muhrlash tugallanishi kerak, aks holda fermentatsiya samaradorligiga ta'sir qiladi. Ombor ochilishidan 40 sm balandroq bo'lganda to'liq siqilgan hisoblanadi, ustki qatlamga har kvadrat metrga 250 gramm tuz sepiladi, plastik mato bilan qoplanadi, ustiga 20 sm qalinlikda somon yoki yog'och qirqindilari, so'ngra 30 sm qalinlikda tuproq solinib, mahkam muhrlanadi. Ombor muhrlangach, yoriqlar cho'kib ketgani aniqlanib, ularni o'z vaqtida loy bilan to'ldirish va ombor atrofiga drenaj kanallari qazish zarur.
6. Podvalni ochish: Umuman olganda, podval bir oy muhrlanganidan so'ng ochilib, foydalanish mumkin. Doiraviy podval yuqoridan pastga qatlamma-qatlam ishlatiladi, to'g'ri burchakli podval esa bir uchidan bo'limma-bo'lim ochiladi. Ikkinchi fermentatsiyani oldini olish uchun podvalni plastik mato bilan mahkam muhrlang. Yuqori sifatli mikro-saqlangan yem oltin sariq rangda bo'ladi. Agar u jigarrang, qora-yashil yoki kuchli nordon ta'mga ega bo'lsa, yopishqoq bo'lib, bu uning past sifatli ekanligini ko'rsatadi. Agar u chirigan yoki mog'or hidini bersa, uni chorva mollarga bermang.
7. Ovqatlantirish usuli: Oziqlantirish miqdori kichikdan boshlab asta-sekin oshiriladi, shunda chorva mollari moslashish jarayonidan o'tadi va taxminan 7 kun ichida standart oziqlantirish miqdoriga yetadi. Mikro-ombor yem ishlab chiqarilayotganda unga tuz qo'shiladi, shuning uchun ratsiondagi tuz miqdorini kamaytirish zarur, aks holda tuz zaharlanishi yuzaga kelishi mumkin.
【haqidagi tegishli maqolalar Chorva mollari va qo'ylar uchun yem ishlab chiqarish】
1.Qishloq joylarda kichik qoramol fermasi uchun investitsiya qancha turadi??
2.Chorva yemi pelet ishlab chiqarish uchun yem zavodi xarajatlarini qanday nazorat qilish?
3.1 tonna sig'imli sigir pelet yemini ishlash qancha turadi??
5.Yillik 40 000 tonna sigir va cho'chqa yemini qayta ishlash zavodi uchun biznes-taklif
