Cám lúa mì và rơm lúa mì là những nguồn thức ăn quan trọng tại các vùng sản xuất lúa mì chính, và việc sử dụng hợp lý các nguyên liệu này có thể đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của ngành chăn nuôi. Nếu sử dụng không đúng cách, không những không phát huy được tác dụng vốn có mà còn gây ra một số bệnh cho gia súc và gia cầm, đồng thời gây ra những tổn thất kinh tế nhất định.
1. Cám lúa mì
Cám lúa mì là loại thức ăn có hàm lượng phốt pho cao và canxi thấp, với tỷ lệ phốt pho trên canxi là 4:1, trái ngược với tỷ lệ sinh lý canxi trên phốt pho mà gia súc và gia cầm cần là 1,5–2:1. Cho ăn quá nhiều cám lúa mì có thể gây ra sự mất cân bằng canxi và phốt pho, dẫn đến thiếu canxi. Chẳng hạn như bệnh còi xương ở động vật non, bệnh còi xương ở động vật trưởng thành, sỏi ruột ở động vật thuộc họ ngựa, sỏi tiết niệu ở gia súc đực và trứng vỏ mỏng ở gia cầm. Biện pháp quan trọng để cho ăn cám lúa mì an toàn là nắm vững lượng hợp lý, nói chung, nên kiểm soát dưới 20% trong thức ăn hỗn hợp. Cụ thể:
(1) Sản xuất thức ăn viên cho gà : 8 tuần trước, sản lượng dự kiến từ 25% đến 5%; 9 tuần để bắt đầu sản xuất, sản lượng từ 11% đến 15%; gà đẻ trứng chiếm 15%; và gà thịt chiếm từ 2% đến 8%.
(2) Sản xuất thức ăn viên cho heo: Không cho ăn cám lúa mì trước khi heo được 40 ngày tuổi; 12% đối với heo giống Klang dưới 55 kg; 15% đối với heo vỗ béo từ 55 kg đến 90 kg; 20% đối với heo đực giống và heo nái mang thai; và 16TP4T đối với heo nái đang cho con bú.
2. Rơm lúa mì
Rơm lúa mì chưa qua xử lý có hàm lượng chất xơ thô cao, độ tiêu hóa cực kỳ thấp và hương vị kém hấp dẫn. Loại thức ăn này không được vật nuôi ưa chuộng và có thể dễ dàng gây ra các biến chứng cho ngựa. Đây là loại thức ăn chất lượng thấp. Tuy nhiên, nếu được xử lý đặc biệt (theo phương pháp tương tự như cám lúa mì), nó có thể được sử dụng để nuôi tất cả các loại gia súc.
Thứ hai là phương pháp xử lý bằng amoniac, có thể sử dụng amoniac, amoni bicacbonat hoặc urê. Lấy phương pháp xử lý bằng urê làm ví dụ: Hòa tan 10 kg urê với 90 kg nước thành dung dịch 10%, cắt nhỏ rơm lúa mì, dài khoảng 2 cm đến 3 cm, phun 30 kg dung dịch urê cho mỗi 100 kg rơm, trộn đều và bọc kín bằng màng nhựa. Khi nhiệt độ trên 20℃, có thể sử dụng sau nửa tháng. Phương pháp này thích hợp để cho gia súc nhai lại như bò và cừu ăn.
