鶏を飼育している友人たちは、鶏の飼育が重労働であることを知っている。特に成長の早いブロイラー鶏は、雛が入ってから鶏が出るまで、肉体労働だけでなく、全神経を鶏に集中させる。油断が鶏病の原因にならないか心配です。だから私はよく「養鶏業は肉体的にも精神的にも苦しい産業だ」と言う。ブロイラー鶏の飼育が難しく、病気が多いのは紛れもない事実だからだ。その理由は、主にブロイラー自体の特性によって決まる。以下、瑞希がブロイラー鶏の特徴と原因について理解し、鶏を飼育している友人の役に立てればと思い、紹介する。.
1.ブロイラーの平均体重が、わずか50日（50日以上）で約40グラムから3000グラム、あるいはそれ以上に成長することは誰もが知っている。7、8週間となると、その時間は70倍以上になり、この時の飼料と肉の比率はわずか約2.1：1、つまり1kg以上の飼料を消費して0.5kgの体重を増やすことができる。この成長率と経済効果は、家畜と家禽を比較することはできない。鶏が衰弱し病気になるのは、まさにこの急激な成長率のためである。急成長期の多くの子供と同じように、足の痛みを訴える者も多いだろう。しかも、人間の成長速度はブロイラーとはまったく比較にならない。.
2.ブロイラーは環境の変化に敏感で、環境への適応力が弱いため、より安定した適切な環境を必要とする（初期は寒さ、後期は暑さを怖がる）。ブロイラー雛の適温は卵雛より1〜2℃高く、正常体温に達する時期も卵雛より1週間程度遅い。.
(1)ブロイラーのニワトリは採卵期の寒さを怖がり、気温が32℃より低いとニワトリが集まってきて、つぶれやすくなる。そのため、ブロイラーの採卵期には、大多数の飼育仲間が温度管理を強化し、密集や押し出しを防がなければならない。また、湿度も十分です。湿度が足りないと、鶏が集まりやすく、散らばることができない。従って、飼育期間中、温度と湿度を無視してはならない。.
(2)ブロイラーは成長が早いため、酸素の需要が比較的高く、ブロイラー期の温度条件に対する要求が非常に高い。そのため、ブロイラー繁殖期には、多くの兄妹は温度が重く、換気がおろそかになることが多い。ブロイラー飼育中の保温と換気には矛盾がある。この矛盾が解消されないと、換気不足や給餌初期の換気が腹水の発生を増加させる可能性がある。.
(3)ブロイラーの鶏は、少し大きくなると特に暑さに強くなる。一つは被毛が厚くなり、温度が高く放熱しにくくなること。二つ目は、体温調節機能が徐々に向上し、高温が不要になること。3つ目は飼料摂取量の急激な増加で、体が放散する必要のある熱量も大幅に増加する。そのため、後期になるとブロイラーは腹ばいになれず、飲食をしなくなり、体重増加に影響する。特に夏場の高温期は、ブロイラーが飲まず食わずで、熱中症で死んでしまうことも少なくありません。従って、夏の高温期には、熱中症予防と冷却対策をしっかり行い、ブロイラーの成長発育に適した温度になるようにすることが必要で、そうしないと、ブロイラー鶏の正常な成長発育を確保し、経済的利益を得ることができず、このような理由で損をする可能性が高い。.
3.ブロイラーの耐病性は弱い。これは以下の理由による：
(1) ブロイラーは成長が早いため、栄養素のほとんどが筋肉の成長に使われる。耐病性は比較的弱く、慢性呼吸器病やコリバシラ症などの一般的な病気が発生しやすい。一度病気にかかると治すのは容易ではない。また、ブロイラー鶏は産卵鶏ほどワクチンに対する感受性が高くなく、理想的な免疫効果が得られないことが多く、油断すると病気にかかりやすい。ブロイラーの全給餌周期の2/5は免疫細胞が半成熟状態であるため、これらの理由からブロイラーの抵抗力が弱い理由を理解することは難しくない。.
(2)ブロイラー鶏の急成長は体の各部にも負担をかけ、特に3週間以内の急成長は体の内部を常にストレス状態にするため、ブロイラー特有の突然死症候群や腹水症候群( 遺伝病) になりやすい。.
(3)ブロイラー鶏の骨の成長が体重増加のニーズに対応できないため、脚に問題が生じやすい。.
(4)ブロイラーの乳房は、腹ばいになると長時間体重を支えるため、適切な管理を怠ると胸部嚢胞が発生することが多い。.
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