अंडे देने वाली मुर्गियों में आमतौर पर कौन से फ़ीड एडिटिव्स का उपयोग किया जाता है?

हालांकि इस प्रकार का पूरक पोषक तत्व मुर्गियों को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान नहीं करता है, यह लेयर मुर्गियों के विकास को बढ़ावा देने, अंडा उत्पादन बढ़ाने, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और लेयर के लिए लाभकारी है। मुर्गी का चारा भंडारण। इसके प्रकारों में एंटीबायोटिक योजक, कीट निवारक स्वास्थ्य देखभाल योजक, एंटीऑक्सीडेंट, फफूंदरोधी एजेंट, चीनी जड़ी-बूटी चिकित्सा योजक और हार्मोन, एंजाइम तैयारी आदि शामिल हैं।

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1. एंटीबायोटिक योजक

एंटीबायोटिक्स में जीवाणुरोधी प्रभाव होते हैं। जब कुछ एंटीबायोटिक्स को आहार में योजक के रूप में डाला जाता है, तो वे मुर्गियों की आंत में हानिकारक बैक्टीरिया की गतिविधि को रोक सकते हैं। वे विभिन्न श्वसन और पाचन संबंधी रोगों का मुकाबला कर सकते हैं, चारे के उपयोग में सुधार कर सकते हैं, और वजन बढ़ने तथा अंडे उत्पादन को बढ़ावा दे सकते हैं। जब मुर्गी प्रतिकूल परिस्थितियों में होती है तो इसका प्रभाव और भी स्पष्ट होता है। सामान्यतः उपयोग किए जाने वाले एंटीबायोटिक योजकों में पेनिसिलिन, ऑक्सिटेट्रासाइक्लिन, क्लोर्टेट्रासाइक्लिन, नेओमाइसिन, टायलोसिन आदि शामिल हैं।.

एंटीबायोटिक योजकों का उपयोग करते समय, मुर्गियों की आंतों में हानिकारक सूक्ष्मजीवों को प्रतिरोध विकसित करने से रोकने और नियंत्रण प्रभाव को कम करने से बचने के लिए कई एंटीबायोटिक दवाओं की वैकल्पिक क्रिया पर ध्यान दें। अत्यधिक दवा प्रतिरोध और उत्पाद में अवशेष स्तर से बचने के लिए, अंतराल समय का उपयोग करें और योजक मात्रा को सख्ती से नियंत्रित करें। मानव और पशु दोनों में उपयोग होने वाली एंटीबायोटिक दवाओं का कम या सावधानीपूर्वक उपयोग करें।

2. प्रतिकारक स्वास्थ्य योजक 

मुर्गियों में परजीवी रोगों में कोक्सिडियोसिस की घटना दर अधिक और हानि गंभीर होती है, इसलिए रोकथाम पर विशेष ध्यान देना चाहिए। आमतौर पर प्रयुक्त कोक्सिडियोस्टैटिक दवाओं में फुराज़ोलीडोन, एम्प्रोमाइसिन, सैलिनामाइसिन, मोनेन्सिन, क्लोर्फेनिरामाइन आदि शामिल हैं। दवा प्रतिरोध से बचने के लिए इन्हें बारी-बारी से उपयोग करना चाहिए।.

3. एंटीऑक्सीडेंट

चारे के भंडारण की प्रक्रिया में एंटीऑक्सीडेंट मिलाने से विटामिन और वसा जैसे पोषक तत्वों के ऑक्सीडेटिव नुकसान को कम किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, प्रति टन चारे में 200 ग्राम सैंडाक्विन मिलाने पर एक वर्ष के भंडारण में कैरोटीन की हानि 30% होती है, जबकि एंटीऑक्सीडेंट न मिलाने पर हानि 70% होती है; वसायुक्त मछली के चारे में एंटीऑक्सीडेंट मिलाने से मूल कच्चे प्रोटीन की पचने की क्षमता बनी रहती है, और विभिन्न अमीनो एसिड के पाचन, अवशोषण और उपयोग की दक्षता प्रभावित नहीं होती। आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट में सैंडोक्विन, इथाइलेटेड हाइड्रॉक्सीटोल्यून, ब्यूटिलेटेड हाइड्रॉक्सीमिथॉक्सीबेंजीन, आदि शामिल हैं। सामान्यत: मिलाने की मात्रा प्रति किलोग्राम 100 मिलीग्राम से 150 मिलीग्राम तक होती है।

4. कवकनाशक एजेंट  

चारे के भंडारण की प्रक्रिया में, चारे को फफूंदी लगने और खराब होने से बचाने तथा उसकी स्वादिष्टता और पोषक मूल्य बनाए रखने के लिए, चारे में एक फफूंदी-रोधी एजेंट मिलाया जा सकता है। सामान्यतः उपयोग किए जाने वाले फफूंदी-रोधी एजेंट हैं सोडियम प्रोपियोनेट, कैल्शियम प्रोपियोनेट, सोडियम डीहाइड्रोएसिटेट, ग्राम फॉक्स आदि। जोड़ने की मात्रा है: सोडियम प्रोपियोनेट प्रति टन चारे में 1 किग्रा; कैल्शियम प्रोपियोनेट प्रति टन चारे में 2 किग्रा; सोडियम डीहाइड्रोएसिटेट प्रति टन चारे में 200–500 ग्राम।

५. अंडे की ज़र्दी का रंग बढ़ाने वाला

चारे में अंडे की जर्दी का रंग बढ़ाने वाला पदार्थ मिलाने से अंडे का पीला रंग बेहतर हो सकता है, यानी अंडे की जर्दी का रंग हल्के पीले से गहरे पीले में बदल जाएगा। आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले अंडे की जर्दी रंगने वाले पदार्थ ल्यूटिन, लुकांगडिंग, लाल मिर्च पाउडर आदि हैं। उदाहरण के लिए, प्रति 100 किलोग्राम में 200 से 300 ग्राम लाल मिर्च पाउडर मिलाएं। आधे महीने तक ऐसा आहार देने से अंडे की जर्दी दो महीने तक गहरे पीले रंग की बनी रहती है। यह मुर्गियों की भूख भी बढ़ाता है और अंडा उत्पादन दर में वृद्धि करता है।

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