ปัญหาบางประการ เช่น อาการท้องเสียในปศุสัตว์และสัตว์ปีก การกินอาหารเพิ่มขึ้น การผลิตไข่ลดลง หรือการเจริญเติบโตชะงักงัน มักพบในช่วงแรกของการใช้ข้าวโพดใหม่ ปัญหาเหล่านี้ส่วนใหญ่เกิดจากปริมาณแป้งต้านทานสูง ความชื้นสูง พลังงานต่ำ และข้าวโพดใหม่มีแนวโน้มที่จะเกิดเชื้อราและเสื่อมคุณภาพ เมื่อไม่นานมานี้, ริชิ แมชชีนเนอรี่ ได้รวบรวมข้อมูลบางส่วนในพื้นที่นี้แล้ว ตอนนี้ฉันจะบอกคุณบางประเด็นที่ต้องให้ความสนใจ:
1. ปัญหาแป้งต้านทานของข้าวโพดใหม่
ข้าวโพดเป็นพืชทางสรีรวิทยาหลังการสุก ข้าวโพดใหม่มีปริมาณแป้งต้านทานสูงสุด และปริมาณนี้จะค่อยๆ ลดลงหลังจากการเก็บรักษาเป็นระยะเวลาหนึ่ง (5-6 สัปดาห์) การทำให้ข้าวโพดใหม่แห้งโดยตรง เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของแป้ง ทำให้ปริมาณอะไมโลสเพิ่มขึ้น ซึ่งส่งผลต่อความสามารถในการย่อยได้เช่นกันในระดับหนึ่ง
ในฐานะที่เป็นใยอาหารชนิดใหม่ แป้งต้านทานได้ถูกศึกษาในอาหาร เนื่องจากไม่สามารถย่อยและดูดซึมได้ จึงไม่เพิ่มแคลอรี่ให้กับร่างกายมนุษย์ สามารถเพิ่มความอิ่ม ลดการบริโภคพลังงาน และช่วยลดน้ำหนัก ส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน และเพิ่มการขับไขมัน ผลกระทบข้างต้นเป็นประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักของร่างกายมนุษย์ แต่มีผลกระทบเชิงลบต่อการผลิตสัตว์ดังนั้น อาการเช่น อุจจาระอ่อนนุ่มและค่าตอบแทนอาหารสูงอาจปรากฏในระดับที่แตกต่างกัน.
2. ปัญหาการให้อาหารข้าวโพดใหม่โดยตรงแก่ไก่
(1) ท้องเสีย
ข้าวโพดใหม่มีความสุกไม่เพียงพอที่ส่วนหัวของฝักข้าวโพด และขาดความสุกในช่วงปลาย ดังนั้นปริมาณแป้งต้านทานจึงมีมาก แป้งต้านทานไม่ถูกย่อยในลำไส้เล็ก แต่ถูกใช้ได้ง่ายโดยแบคทีเรีย E. coli ในลำไส้ใหญ่ ซึ่งผลิตสารพิษและทำให้เกิดอาการท้องเสีย
ควรสังเกตว่าในช่วงฤดูตลาดข้าวโพดใหม่ ปัจจัยด้านสภาพอากาศและโรคตามฤดูกาลสามารถนำไปสู่การท้องเสียได้ง่าย.
(2) ความชื้นสูงและพลังงานต่ำ
ข้าวโพดใหม่มีปริมาณความชื้นสูงหลังจากตากแดด ส่วนใหญ่มีบทบาท 17% และมีข้าวโพดแห้งน้อยมากภายใน 13% ปริมาณความชื้นประมาณ 17% หลังจากแปรรูปเป็นวัสดุเต็มราคาแล้ว จะรู้สึกไม่เปียก แต่สารอาหารไม่สมดุลเมื่อสูญเสียน้ำ วิตามิน ไขมัน พลังงาน โปรตีน และส่วนประกอบอื่น ๆ ในข้าวโพด จะสูญเสียไปด้วย ซึ่งส่งผลให้ประสิทธิภาพการให้อาหารลดลง และอัตราส่วนอาหารต่อเนื้อเพิ่มขึ้น
ข้าวโพดใหม่มีความชื้นสูงและพลังงานต่ำ ซึ่งจะทำให้ปริมาณอาหารที่ฝูงสัตว์กินเพิ่มขึ้น (อย่างไรก็ตาม อัตราการออกไข่ของแม่ไก่ลดลงเนื่องจากพลังงานที่ใช้ในการย่อยอาหารลดลงโดยตรง) การดื่มน้ำลดลง และวงจรการเน่าเสียของอาหารสั้นลง
ควรสังเกตว่าเกษตรกรบางรายคิดว่าข้าวโพดใหม่มีพลังงานต่ำ ดังนั้นเมื่อเตรียมอาหารสัตว์ พวกเขาจึงเติมเชื้อเพลิงโดยตรงเพื่อชดเชยพลังงาน บางคนในวงการอุตสาหกรรมได้ตอบกลับว่าการทำเช่นนี้จะเพิ่มอาการท้องเสียในสัตว์ปีก.
(3) เชื้อรา
เชื้อราข้าวโพดแบ่งออกเป็นเชื้อราที่เกิดในคลังและเชื้อราที่เกิดในไร่ ประมาณ 25% ของเมล็ดพืชได้ถูกปนเปื้อนด้วยเชื้อราทั้งก่อนและหลังการเก็บเกี่ยว ข้าวโพดใหม่มีความชื้นสูงและมีความสามารถในการหายใจสูง การมีอยู่ของเชื้อราทำให้เกิดความเสี่ยงสูงต่อการเกิดไข้และราในระยะสั้นของการเก็บรักษา และมีแนวโน้มที่จะเกิดราได้ง่ายขึ้นหลังการแปรรูปและการบด.
ไมโคทอกซิน ซึ่งเป็นอนุพันธ์ของเชื้อรา ทำลายระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย เช่น ต่อมไทมัสของไก่ ม้าม ถุงน้ำในเนื้อเยื่อและไขกระดูก ตับ เป็นต้น ส่งผลให้ความต้านทานโรคของไก่ลดลงอย่างมาก และเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อโรคต่างๆ เช่น โรคนิวคาสเซิล ไข้หวัดนก และแพร่กระจายได้ การเกิดโรคไวรัสจะนำมาซึ่งความสูญเสียทางเศรษฐกิจอย่างรุนแรง.
3. ข้อควรระวังในการใช้ข้าวโพดใหม่
จากสถานการณ์ของข้าวโพดใหม่ จำเป็นต้องให้ความสนใจกับการปรับสูตร หลักการคือโภชนาการของสสารแห้งของ อาหารไก่ ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง.
(1) เสริมสร้างการควบคุมคุณภาพของข้าวโพดใหม่ และใช้สารเตรียมเอนไซม์ผสมในอัตราส่วนที่เหมาะสมและมีเป้าหมายที่ชัดเจน.
(2) การบ่มที่เหมาะสมควรมีระยะเวลามากกว่าหนึ่งเดือน.
(3) สามารถผสมกับข้าวโพดเก่าคุณภาพสูงทีละน้อยเพื่อเปลี่ยนผ่านได้ โดยระยะเวลาการเปลี่ยนผ่านต้องมากกว่าครึ่งเดือน.
(4) หาผลิตภัณฑ์ทดแทนข้าวโพด เช่น ข้าวสาลีและผลิตภัณฑ์พลอยได้ ข้าว ข้าวฟ่างรำ ข้าวเปลือกป่น และอื่น ๆ เพื่อลดปริมาณข้าวโพดในระยะนี้.
[ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ อาหารไก่]
(2)วิธีเริ่มต้นธุรกิจอาหารไก่แบบเล้าในเคนยา
(3)โรงงานแปรรูปอาหารสัตว์สำหรับไก่ไข่ ขนาด 5 ตันต่อชั่วโมง
(6)สายการผลิตอาหารสัตว์ปีกสำหรับไก่แบบขายส่งกำลังการผลิต 3 ตันต่อชั่วโมงจากประเทศจีน
