最近、多くの農家がとうもろこしの値上げについて、とうもろこしの原粒に代わるものはないかと尋ねてきた。特に新年が近づくと、突然の値上げで多くの農家がパニックになり、躊躇する友人もいる。一度にたくさん買って、貯蔵しておくか？場所によっては売れないこともある。農家は命さえ助かれば、餌は少なくてもいいと考えている。では、トウモロコシの値上げに代わるものはあるのだろうか？
1.とうもろこしの価格が上がれば、代替品が出てくる。.
とうもろこしが養殖産業で最も広く使用される飼料となった理由は、主に成長に必要なエネルギーを補うためである。一方、安価であるため、家畜飼料のひとつにもなっている。とうもろこしは嗜好性がよく、エネルギーが高いので、飼料の王様、エネルギーの王様といわれている。.
今年は豚や牛を飼う人が増えたため、とうもろこしの需要も当然増え、とうもろこしの価格は上昇の一途をたどっている。しかし、とうもろこしの価格が上昇し続ければ、とうもろこしは安くなくなり、多くの代替品が出てくるだろう。.
エネルギー飼料として使える品種はまだたくさんある。とうもろこし、米、ソルガム、小麦はどれも非常に質の高いエネルギー飼料です。ただ、総合的に見てトウモロコシが最も費用対効果が高い。一方では、トウモロコシの供給を確保するために大規模にトウモロコシを栽培している北部の農村地域がある。一方、トウモロコシは人々の主食ではないので、価格は比較的安い。.
上記の4つのエネルギー飼料、米や小麦も非常に良いが、これらは人間の主食であるため、農業には不向きであることは間違いない。ソルガムきびは鳩の餌にはなるが、作付面積が小さく、市場のニーズを満たすには程遠く、価格も安くはない。.
もちろん、とうもろこしの価格が上昇を続け、たとえば1トンあたり1.5元となれば、ソルガムきびの価格性能比は高くなる。しかし、今年収穫されたばかりの小麦の価格は1反当たり1.2元しかない。水分や小麦の殻が多いが、天日干しして脱穀した後の価格は高くない。トウモロコシの価格が再び高騰すれば、ハトの餌に小麦を使う人も多いだろう。.
2.トウモロコシの置換式
16.5%とうもろこし+3.5%大豆粕=20%小麦。上記の比例関係によると、粉ミルクの栄養レベルはあまり変わりません。上記の比率によると、配合飼料に60%のトウモロコシと20%の大豆ミールが含まれている場合、トウモロコシを小麦に置き換えると、配合飼料は43.5%のトウモロコシ、16.5%の大豆ミール、20%の小麦に変わります。.
家禽飼料中のトウモロコシに代わる小麦の比率は、30% ～ 40% で管理することが望ましい。若齢鶏用飼料で小麦に置き換わるトウモロコシの量は 10% から 20% であり、中・大型鶏用飼料で小麦に置き換わるトウモロコシの量は 30% から 40% である。.
3.トウモロコシ価格のさらなる上昇は食料安全保障に影響する
トウモロコシの価格は上昇を続けており、ハトの餌にソルガムきび小麦を使うことが費用対効果的になり始めた可能性がある。しかし、ハトの餌に本当に小麦を使おうと思えば、その影響は大きく、食料安全保障に大きな課題を突きつけることになる。その時、小麦市場の不足が穀物価格の上昇を招き、本当に大変なことになる。したがって、このような事態を避けるためには、トウモロコシが上昇し続けないようにコントロールする必要がある。このまま上昇を続ければ、その時点で備蓄のトウモロコシが大量に投入され、大量の輸入トウモロコシが戻ってくることになる。いずれにせよ、トウモロコシを上昇させ続けることは不可能である。.
とうもろこしの価格がずっと上がらないのは、一連の影響があるからこそで、鳩を飼育している友人たちは安心している。しかし、とうもろこしの価格が安くない今、やはり飼育コストをコントロールし、リスクを減らす必要がある。.
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