飼料は黄色いほど品質が良い。配合飼料は栄養成分の総合性とバランスに注意し、飼料の色は飼料自体の栄養価と直接の関係はない。植物性蛋白質飼料の中で、豆餅の色は淡黄色で、栄養価と嗜好性が比較的良いが、野菜餅と綿餅の色は比較的濃く、嗜好性がやや悪い。そのため、薄い黄色をしている＝豆粕の量が多く、飼料の品質が良い、と考える農家もいる。実は、これは間違った見方である。一部の飼料メーカーは高利益を追求するため、飼料の色を追求する大衆心理を利用し、製品に化学顔料を添加し、粗悪品で販売を拡大する。これは消費者を陥れるものであり、農家は防がなければならない。.
飼料は香ばしいほど品質が良い。配合飼料のにおいは、飼料そのものが本来持っているにおいを基準にする。家畜の食欲を刺激し、嗜好性と飼料要求率を向上させるために、香料、甘味料、うま味料などの調味料を配合飼料に適量添加する。豚の成長を促進する。しかし、これは飼料の物性を変えただけで、飼料自体の栄養価は向上していない。一方的に官能効果を追求すれば、香料を過剰に添加した場合、食塩中毒などの有毒な副作用を引き起こし、製品の利用率を低下させることさえある。
タンパク質の含有量が多ければ多いほど、飼料の質は向上する。家畜や家禽の飼料には、その成長と発育に必要なタンパク質が長期間にわたって十分に含まれていなければならないが、タンパク質は多ければ多いほど良いというわけではない。成長段階によって、体内でのタンパク質の吸収と利用が異なるからだ。もし過剰なタンパク質が供給されれば、家畜や家禽は体内のタンパク質に変換されないだけでなく、体内の一連の作業を経て、エネルギー飼料として消費されてしまう。これは、タンパク質飼料の無駄遣いになるだけでなく、家畜や家禽の腎臓の負担を増やし、健康に影響を与え、損失よりも利益が上回る。.
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