كلما كان لون العلف أصفر، كلما كانت جودته أفضل. يهتم العلف المركب بشمولية وتوازن مكوناته الغذائية، وليس للون العلف علاقة مباشرة بالقيمة الغذائية للعلف نفسه. من بين الأعلاف البروتينية النباتية، يكون لون كعكة الفاصوليا أصفر فاتحًا، وقيمتها الغذائية واستساغتها جيدة نسبيًا؛ بينما يكون لون كعكة الخضروات وكعكة القطن داكنًا نسبيًا، واستساغتها أسوأ قليلًا. ولذلك، يعتقد بعض المزارعين أن اللون الأصفر الفاتح للعلف يعني أن كمية كعكة الفاصوليا كبيرة وجودة العلف جيدة. في الواقع، هذه وجهة نظر خاطئة. من أجل تحقيق أرباح عالية، يستغل بعض مصنعي الأعلاف عقلية الجماهير في السعي وراء ألوان الأعلاف ويضيفون أصباغًا كيميائية إلى منتجاتهم لتوسيع المبيعات بمنتجات رديئة. وهذا من شأنه الإيقاع بالمستهلكين ويجب منع المزارعين من ذلك.
كلما كانت رائحة العلف عطرة أكثر، كلما كانت جودته أفضل. يجب أن تعتمد رائحة العلف المركب على الرائحة الكامنة في العلف نفسه. يجب إضافة كمية مناسبة من عوامل النكهة، مثل النكهات والمحليات وعوامل الأومامي، إلى العلف المركب لتحفيز شهية الماشية وتحسين استساغة العلف ومعدل تحويل العلف. تعزيز نمو الخنازير. ولكن هذا لم يغير سوى الخواص الفيزيائية للأعلاف، ولم تتحسن القيمة الغذائية للأعلاف نفسها. إذا كان السعي من جانب واحد للتأثيرات الحسية، فإن الإضافة المفرطة لعوامل النكهة قد تسبب بعض الآثار الجانبية السامة مثل التسمم بالملح، بل وتقلل من معدل استخدام منتجاتها.
كلما زاد محتوى البروتين كلما كانت جودة العلف أفضل. يجب أن يكون هناك ما يكفي من البروتين في النظام الغذائي للماشية والدواجن لتلبية احتياجات نموها وتطورها لفترة طويلة، ولكن ليس معنى ذلك أنه كلما زادت نسبة البروتين كلما كان ذلك أفضل. هذا لأنه في مراحل النمو المختلفة، يختلف امتصاص الجسم للبروتين واستخدامه للبروتين. إذا تم توفير البروتين الزائد، لا يقتصر الأمر على عدم تحويل الماشية والدواجن إلى بروتين الجسم، ولكن أيضًا من خلال سلسلة من عمليات الجسم، ثم استهلاكه كعلف للطاقة. وهذا لا يعد إهدارًا للأعلاف البروتينية فحسب، بل يزيد أيضًا من العبء على كلى الماشية والدواجن، مما يؤثر على صحتها، وتفوق المكاسب الخسائر.
1.تركيبة علف الدجاج التجاري للدجاج البياض
