पशुओं के लिए किण्वित चारे के लाभ और खिलाने के तरीके

के बाद पशु चारा यह लाभकारी बैक्टीरिया द्वारा किण्वित होता है, चारा लाभकारी बैक्टीरिया से युक्त होता है, जो गाय के आंत के सूक्ष्मजीव वातावरण को बदल सकता है, जिससे यह पचाने और अवशोषित करने में आसान हो जाता है; चारा लाभकारी बैक्टीरिया से युक्त होने के कारण यह गाय की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है, जिससे बीमारियों की घटनाओं और पालन-पोषण प्रक्रिया में एंटीबायोटिक्स व अन्य दवाओं के उपयोग को कम किया जा सकता है।.

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सबसे आम किण्वित चारे में मुख्य रूप से कैसावा की अवशेष, भूसी से संसाधित चारा, कपास के बीज से चावल के पकवान का आटा (जैसे पाम मील, सोयाबीन मील, कपास के बीज का मील, रेपसीड मील, कैमेलिया के बीज का केक, अरंडी के बीज का केक, आदि), पशु अपशिष्ट, और जल किण्वन चारा, कवक भूसा प्रसंस्करण चारा, पाउडर अवशेष, सिरका अवशेष, सॉस अवशेष, किण्वित चारा, फलों का पोमास, तलछट, साइलेज, जैविक प्रोटीन और पेप्टाइड, चावल की भूसी और अन्य भूसी।.

1. पशुपालन में किण्वित चारे के लाभ

(1) जब चारा लाभकारी बैक्टीरिया द्वारा किण्वित हो जाता है, तो उसमें लाभकारी बैक्टीरिया मौजूद होते हैं, जो गाय की आंत के सूक्ष्मजीव वातावरण को बदल सकते हैं और इसे अधिक आसानी से पचाया और अवशोषित किया जा सकता है;

(2) चारा में लाभकारी बैक्टीरिया होते हैं, जो मवेशियों की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं, बीमारियों की घटनाओं को कम करते हैं, और प्रजनन प्रक्रिया में एंटीबायोटिक्स और अन्य दवाओं के उपयोग को कम करते हैं;

(3) चारा में लाभकारी बैक्टीरिया होते हैं। जब यह चारा गाय के जठर-आंत्र मार्ग में पचकर अवशोषित हो जाता है, तो निकलने वाले मल में कोई गंध नहीं होती;

(4) लाभकारी बैक्टीरिया द्वारा हरे चारे के किण्वित होने के बाद, यह खराब और बिगड़ नहीं होगा, जो बड़े पैमाने पर भंडारण और एक साथ निकालने के लिए सुविधाजनक है;

(5) लाभकारी बैक्टीरिया द्वारा किण्वन के माध्यम से विभिन्न फसलों के प्रसंस्करण से प्राप्त उप-उत्पादों को मवेशियों के चारे में परिवर्तित किया जा सकता है, और साथ ही, यह खराब होने और क्षय को रोक सकता है, जो बड़े पैमाने पर भंडारण और एक साथ निकालने के लिए सुविधाजनक है;

(6) विभिन्न फसल प्रसंस्करण उप-उत्पादों का चारे में किण्वन चारा खरीद की लागत को काफी कम कर सकता है, जिससे प्रजनन लागत कम होती है और अधिक प्रजनन लाभ होता है;

(7) किण्वित चारा खिलाने के बाद, स्टेक से निकलने वाले मल से बायोगैस डाइजेस्टर में बायोगैस उत्पादन को बढ़ावा मिलने की अधिक संभावना होती है।;

(8) लाभकारी बैक्टीरिया द्वारा विभिन्न हरी, चारे और फसल प्रसंस्करण उप-उत्पादों के किण्वन के बाद, इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, जो मवेशी चारे के पोषण संतुलन को बनाए रख सकता है;

(9) किण्वित चारा खिलाने से, जैविक खेती की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए एंटीबायोटिक्स और अन्य दवाओं का उपयोग कम हो जाता है;

(10) पुनर्चक्रण के माध्यम से, लाभकारी वनस्पतियों की जैवप्रौद्योगिकी का उपयोग करते हुए, प्रजनन, रोपण और पर्यावरणीय प्रदूषण नियंत्रण को संयोजित करके नए संपदा सृजन बिंदु बनाएँ और सामंजस्यपूर्ण प्रजनन एवं रोपण प्राप्त करें।.

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2. हरा चारा, रेशेदार चारा और फसल के उप-उत्पाद जिन्हें किण्वन के लिए उपयोग किया जा सकता है।

संवर्धित दालें, घास, फसल प्रसंस्करण उप-उत्पाद आदि का नोंगशेंगले फीड स्टार्टर के साथ किण्वन, पहला, यह भंडारण के लिए सुविधाजनक है; दूसरा, यह कच्चे रेशे को काफी हद तक अपघटित कर सकता है, चारे रूपांतरण दर में सुधार कर सकता है, साथ ही बड़ी मात्रा में जैविक पदार्थ उत्पन्न करता है, जिससे मवेशियों के चारे का पाचन और अवशोषण बेहतर होता है। तीसरा यह है कि लाभकारी बैक्टीरिया के अपघटन और रूपांतरण के बाद, यह अधिकांश सांद्रित चारे को प्रतिस्थापित कर सकता है। चारे को लाभकारी बैक्टीरिया द्वारा किण्वित किया जाता है, ताकि खुरदरे चारे पर आधारित और बारीक चारे से पूरक एक चराई विधि प्राप्त की जा सके। लाभकारी बैक्टीरिया द्वारा किण्वन के लिए उपयुक्त हरे और खुरदरे चारे मोटे तौर पर हैं:

(1) हरा चारा

संवर्धित चरागाह जैसे कि अल्फाल्फा, एस्पैरेगस, विसिया, सूडान घास, हाथी घास, राईग्रास, किंग बांस घास, आदि; पत्तियों वाली सब्जियों में फसलों और सब्जियों के उप-उत्पाद शामिल हैं, जैसे कि शकरकंद की बेल, हरी मकई, हुआइशान की बेल, आदि; पत्तियों वाले पेड़ों में एल्म, पॉपलर, विलो, हेज़ल, मलबेरी, लोकास्ट आदि शामिल हैं; जलीय पौधों में कमल, डकवीड आदि शामिल हैं।.

(2) मोटा चारा

प्राकृतिक घास या संवर्धित चरागाह, काटने के बाद लाभकारी बैक्टीरिया द्वारा किण्वित और संग्रहीत; सामान्यतः प्रयुक्त पुआल आहार में गेहूं का पुआल, मक्का का पुआल, ज्वार का पुआल, चने का पुआल, मटर का पुआल आदि शामिल हैं; छिलका आहार में भूसी, ज्वार की भूसी, मूंगफली की भूसी, फलियां, कपास के बीज की भूसी, अनाज, मक्का की भुट्टियाँ शामिल हैं।.

(3) फसल प्रसंस्करण के उप-उत्पाद

जैसे बीयर अनाज, ली अनाज, सिरका अनाज; चुकंदर की गुदड़ी, बैगास, चीनी की अवशेष; टोफू की अवशेष, कैसावा की अवशेष; पेर्सिमन की छाल, अनानास की छाल की अवशेष, हॉर्सशू की छाल की अवशेष, साइट्रस छिलके की अवशेष; गेंदा की अवशेष, चीनी दवा की अवशेष; लीची के खोल का कोर, आम के लेदर का कोर; मीठे मकई का ब्रैक्ट, मीठे मकई का कोब, आदि।.

3. बायोगैस किण्वन में किण्वित चारा खिलाने के लाभ

(1) जब चारा दो बार किण्वित हो जाता है, तो निकाला गया गोबर बारीक कुचल जाता है। इस प्रकार का गोबर बायोगैस डाइजेस्टर में मीथेन बैक्टीरिया के लिए एक अच्छा आहार बन जाता है। किण्वित चारा खिलाने से गोबर का किण्वन आसान हो जाता है, अपघटन तेज हो जाता है, और मीथेन बैक्टीरिया अधिक सक्रिय हो जाते हैं, जिससे गैस उत्पादन में वृद्धि होती है।.

(2) किण्वित चारा लाभकारी सूक्ष्मजीवों से भरपूर होता है, जो मवेशियों की आंतों के सूक्ष्मजीव संबंधी वातावरण को बदल सकता है, मवेशियों की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है, रोगों की घटनाओं को कम करता है, तथा पालन-पोषण प्रक्रिया में एंटीबायोटिक्स और अन्य दवाओं के उपयोग को घटाता है। इस प्रकार एंटीबायोटिक्स गोबर के साथ बायोगैस डाइजेस्टर में प्रवेश करने से रोकी जाती हैं, जो बायोगैस किण्वन और गैस उत्पादन के लिए अधिक अनुकूल है।.

(3) पशु फार्म को कीटाणुरहित करने के लिए विशेष सूक्ष्मजीव कवकनाशकों का उपयोग करें, रासायनिक कीटाणुनाशकों का उपयोग बंद कर दें। एक बार रासायनिक कीटाणुनाशक बायोगैस डाइजेस्टर में प्रवेश कर जाता है, तो यह एंटीबायोटिक की तरह मीथेन बैक्टीरिया को भी मार देता है, जिससे बायोगैस डाइजेस्टर की सामान्य गैस उत्पादन प्रक्रिया प्रभावित होती है। सूक्ष्मजीव कवकनाशकों के उपयोग से बायोगैस डाइजेस्टर का वातावरण काफी बेहतर हुआ है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि डाइजेस्टर किण्वन के माध्यम से सामान्य रूप से गैस का उत्पादन कर सके।.

(4) बायोगैस स्लरी और बायोगैस अवशेष का पुनः किण्वन किया जाता है और उन्हें जैव-जैविक उर्वरक में परिवर्तित किया जाता है।

चारे के पहले किण्वन से लेकर गाय के पेट में चारे के दूसरे किण्वन तक; गाय का गोबर बायोगैस डाइजेस्टर में प्रवेश करता है, और मीथेन बैक्टीरिया जैसे सूक्ष्मजीव गाय के गोबर का और अधिक अपघटन करते हैं और इसे तीन बार किण्वित करके बायोगैस अवशेष और बायोगैस स्लरी बनाते हैं। बायोगैस अवशेष और बायोगैस स्लरी का किण्वन चौथा किण्वन है। इसलिए, इस जैव-जैविक उर्वरक में लाभकारी सूक्ष्मजीव विविध हैं, और मिलकर वे एक लाभकारी सूक्ष्मजीव समुदाय बनाते हैं।.

विभिन्न लाभकारी जीवाणु समूहों का उपयोग करके बायोगैस अवशेष और बायोगैस स्लरी को पुनः अपघटित और किण्वित करने से न केवल उर्वरक दक्षता बढ़ती है, बल्कि विभिन्न उपयोगों के अनुसार विभिन्न प्रकार के जैव-जैविक उर्वरक का उत्पादन भी संभव होता है। इस जैव-जैविक उर्वरक में भारी धातु की मात्रा लगभग शून्य है। इस नए प्रकार के जैव-जैविक उर्वरक से उत्पादन बढ़ाया जा सकता है, कीड़ों को नष्ट किया जा सकता है, और विशेष रूप से कवकीय रोगों सहित विभिन्न रोगों को नियंत्रित किया जा सकता है।.

४. एक सामान्य पशु चारा सूत्र और किण्वित मवेशी चारे का खिलाना

(१) रेसिपी

600 ग्राम चावल, 400 ग्राम चावल, 200 ग्राम सूखी पकी हुई सब्जियां, 3000-4000 ग्राम हरा चारा, 1500 ग्राम चावल की भूसी, 250 ग्राम सोयाबीन, 150 ग्राम मक्के का आटा, 200 ग्राम हड्डी का चूरा, 150 ग्राम ब्राउन शुगर, और 1500-2500 ग्राम गेहूं की भूसी।.

(2) किण्वित मवेशी चारे का उत्पादन

चावल की भूसी, गेहूं की भूसी, मक्के का आटा, हड्डी की खाद, ब्राउन शुगर, पकी हुई सब्जियों का सूखा चारा और हरा चारा पानी में मिलाकर हाथ से अच्छी तरह गूंथें। उंगलियों के जोड़ निचोड़ने पर पानी नहीं टपकना चाहिए। फिर ढेर लगाकर दबाकर किण्वित होने दें और सुगंध आने पर खिलाएं। गर्मियों में ठंडा पानी और सर्दियों में गर्म पानी मिलाएं। यदि तापमान कम हो तो गर्म रखने के लिए एक फिल्म लगा दें।.

(3) किण्वित मवेशी चारे का खिलाने का तरीका

चावल को दलिया बनने तक उबालें, सोयाबीन और चावल को आठ पका होने तक भूनें, फिर पीसकर पाउडर बना लें, मिलाकर किण्वित चारे के साथ खिलाएं। दिन में तीन बार खिलाएं, और कच्चे मवेशियों की खाने की स्थिति के अनुसार हरा चारा बढ़ाएं या घटाएं।.

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