Jerusalim artişoki ko'p yillik o'simlikdir. U sovuqqa chidamlilik, qurg'oqchilikka chidamlilik, zararkunandalarga chidamlilik, kuchli moslashuvchanlik hamda yetishtirish va parvarishlash sharoitlariga kam talabchanlik xususiyatlariga ega. Uni uy oldida ham, orqasida ham yoki foydalanilmayotgan yerda ekish mumkin. Hosildorlik odatda bir mo'lga 2500–3000 kilogramm poyalar, taxminan 2500 kilogramm yangi poyalar va barglar bo'lib, ekilgandan keyin bir necha yil davomida yig'ib olinishi mumkin.
Helianthus tuberosus odatda bahorda teshik qazib ekiladi, har mu 50–75 kg urug' ishlatiladi, qatorlar orasidagi masofa 0,5 m, o'simliklar orasidagi masofa 20–30 sm, teshik chuqurligi 10 sm, har bir teshikka taxminan 1 kg asosiy o'g'it solinadi va teshikka 1–2 dona urug' qo'yilib, urug' uchlari yuqoriga qarab tuproq bilan qoplanadi. Ko'chatlar ekilgandan taxminan 1 oy o'tgach chiqadi. Chiqishdan keyin tuproqni bo'shatish, begona o'tlarni yulib tashlash, o'g'itlash va tuproqni qayta ishlashga e'tibor berish kerak. Oziq moddalar iste'molini kamaytirish va poya hosildorligini oshirish uchun avgustdan sentyabrgacha gullar va kurtaklarni kesib tashlash lozim. Ekishdan oldin tuproqni to'liq ajratib, tayyorlash zarur, keyingi bir necha yil davomida esa faqat tuproqni bo'shatish kifoya.
Yer qindiriqining novdalari va barglari cho'chqa va sigirlarga yem bo'lib xizmat qilishi mumkin. Tuber hosildorligiga ta'sir qilmasdan a'lo darajadagi novda va barglarni olish uchun ularni sovuq tushishidan oldin kesib, cho'chqa va sigirlarga yem qilish yoki silojga aylantirish mumkin. Ammo yer qindiriqining tuberlari saqlash uchun yaroqsiz, ularni iste'mol qilish uchun qazib olish eng ma'qul. Uni kech kuzda va qish boshida yoki erta bahorda muz erigach yig'ib olish mumkin. Berishdan oldin tuproqni yuvib, mayda bo'laklarga kesib, boshqa yemlar bilan aralashtiring, ammo kesilgandan keyin uzoq vaqt saqlamang. Yerushalim artishoki inulinga boy, shirin ta'mga ega, qarsillagan va mazali bo'lib, cho'chqa va sut qoramollari uni yaxshi yeydi. Shuningdek, bu boshqa chorva mollari va parranda uchun ham yuqori sifatli yem hisoblanadi.
【haqidagi tegishli maqolalar Cho'chqa va mol yemi ishlab chiqarish】
1.Kichik qoramol fermasi uchun investitsiya qancha turadi??
2.1-100 t/soat sig'imli sigir yem ishlab chiqarish zavodining xarajatlarini qanday nazorat qilish?
3.Soatiga 1 tonna sig'imli sigir pelet yemini ishlash qancha turadi??
5.Yillik 40 000 tonna sigir va cho'chqa yemini qayta ishlash zavodi uchun biznes-taklif
