1.理由
(1)ミキサーからの原料漏れや人為的な早期排出（主に濃縮原料製造後の連続バッチ製造時）。
(2) トウモロコシサイロの残渣、製品サイロの残渣、原料そのものの残渣 (胚芽粕残渣トウモロコシ)
(3)品種を交互に生産している間（主に配合飼料生産後の濃厚飼料の連続生産）、搬送装置の清掃が行われていない。
2.解答：
(1)定期的にオーバーホールとメンテナンスを行うこと；
(2) 製品を交互に製造する際の機器の洗浄；
(3)原料購入時の細部へのこだわり（色、匂い、味、不純物、加工技術）；
(4)原材料の横持ちを厳重に防止し、倉庫作業員を配置する必要がある；
(5) 梱包作業員が製品の最終検査を行う。.
