पोल्ट्री प्रजनन में, बेहतर विकास के लिए हम हरे और खुरदरे चारे का संयोजन करके पोल्ट्री को खिलाते हैं और उनके विकास को बढ़ावा देते हैं। पोल्ट्री के लिए आमतौर पर कौन से हरे और खुरदरे चारे उपयोग किए जाते हैं? इनमें कौन-कौन से पोषक तत्व होते हैं? आइए एक साथ देखें!
1. मुर्गीपालन में आमतौर पर किन हरी और खुरदरी चारा फसलों का उपयोग किया जाता है?
हरित चारा: पत्तागोभी, पत्तागोभी, जंगली सब्जियाँ, गाजर आदि; खुरदरा चारा: अल्फाल्फा घास का पाउडर, लोकास्ट की पत्तियों का पाउडर, पाइन की सुइयों का पाउडर आदि।
2. पोषक तत्व क्या हैं?
(1) चीनी पत्तागोभी
ताज़ी पत्तागोभी में पानी की मात्रा 94%–96% तक होती है, चयापचय ऊर्जा 375–630 kJ/kg, कच्चा प्रोटीन 1.1%–1.4%, विटामिन की मात्रा अधिक और स्वाद अच्छा होता है। यह मुर्गियों को खिलाने के लिए बेहतर है। अच्छा हरा चारा।.
(2) पत्तागोभी
पत्तागोभी में जल की मात्रा 85%~90%, चयापचय ऊर्जा 1045~1465 kJ/kg, कच्चा प्रोटीन 2.5%~3.5%, विटामिन की मात्रा अपेक्षाकृत अधिक और स्वाद अच्छा होता है।.
(3) जंगली सब्जियाँ
जैसे कड़वी सीप, हंस की सब्जी, डैंडेलियन आदि, इसका स्वाद अच्छा है और पोषण मूल्य उच्च है, सूखा पदार्थ 151%–201% होता है, इसमें चयापचय योग्य ऊर्जा 1255–1675 kJ/kg और कच्चा प्रोटीन 2.01%–3.01% होता है, विटामिन की मात्रा अत्यंत समृद्ध होती है।.
(4) गाजर
ताज़ी गाजर में उच्च पोषण मूल्य होता है, जिसमें 90% जल सामग्री, 1.3% कच्चा प्रोटीन, 879 kJ/kg चयापचय ऊर्जा, 1% कच्चा रेशा, कई प्रकार के विटामिन और उच्च मात्रा शामिल हैं, तथा कैरोटीन की मात्रा 522 mg/kg है। इसमें 121 mg/kg राइबोफ्लेविन और 5200 mg/kg कोलाइन होता है।.
(5) अल्फाल्फा घास का पाउडर
अल्फाल्फा घास के आटे में 15–20% कच्चा प्रोटीन होता है, जो मक्के से दोगुना है; इसमें 1.1–1.38% लाइसिन होता है, जो मक्के से 4.5 गुना अधिक है; इसमें प्रति किलोग्राम घास के आटे में 100–230 मिलीग्राम कैरोटीन होता है। और इसमें विटामिन डी, विटामिन ई और बी विटामिन्स की मात्रा भी अधिक होती है। वाणिज्यिक लेयर और ब्रीडर आहार में इसकी मात्रा 2% से 5% तक हो सकती है, और विकासशील मुर्गियों के आहार में 5% से 7% तक हो सकती है।
(6) सोफोरा जापोनिका पाउडर
अकासिया पत्ती पाउडर मुख्यतः अकासिया की पत्तियों से बना होता है। इसमें लगभग 20% कच्चा प्रोटीन होता है और यह कैरोटीन तथा बी विटामिनों से भरपूर होता है। वाणिज्यिक लेयर और ब्रीडर चारे में इसकी मात्रा 2% से 5% तक हो सकती है, और बढ़ते मुर्गियों के चारे में इसकी मात्रा 5% से 7% तक हो सकती है।
(7) पाइन की सुइयों का पाउडर
पाइन की सुइयों का पाउडर कैरोटीन और विटामिन ई से भरपूर होता है, जिसका मुर्गियों की वृद्धि और रोग प्रतिरोधक क्षमता पर स्पष्ट प्रभाव होता है। वाणिज्यिक लेयर और ब्रीडर आहार में इसकी मात्रा 1% से 3% तक हो सकती है, और विकासशील मुर्गियों के आहार में 2% से 4% तक हो सकती है।.
पोल्ट्री के स्वस्थ विकास को बढ़ावा देने के लिए हमें उसमें विभिन्न पोषक तत्वों की पूर्ति करनी चाहिए।.
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