في عملية تغذية وإدارة الدجاج البياض، سيواجه الدجاج البياض الإجهاد الناجم عن عوامل مثل ارتفاع درجة الحرارة وانخفاض درجة الحرارة والمناعة والنقل وقطع المنقار وتغيير العلف والوضع وقطع الماء وقطع الطاقة، مما سيؤثر على نمو وتطور الدجاج وأداء وضع الدجاج. تسبب اللعب تأثيرًا سيئًا. إذا اتخذ غالبية مديري التربية بنشاط تدابير فعالة للوقاية والسيطرة، يمكن تقليل الخسائر الناجمة عن الإجهاد إلى الحد الأدنى.
1. العوامل التي تسبب الإجهاد في الدجاج البياض
(1) الإجهاد الناتج عن ارتفاع درجة الحرارة: عندما تزيد درجة حرارة جسم الدجاج عن 27 درجة مئوية في الصيف، يحدث إجهاد بسبب ارتفاع درجة الحرارة للدجاج.
(2) إجهاد درجات الحرارة المنخفضة: عندما تكون درجة حرارة جسم الدجاج في الشتاء أقل من 4 درجات مئوية، فإن إجهاد درجات الحرارة المنخفضة سيصيب الدجاج.
(3) الإجهاد المناعي: إن سلوكيات اصطياد الدجاج وحقن الدجاج أثناء تحصين الدجاج كلها تنتج إجهادًا مناعيًا جسديًا للدجاج. إن عملية إنتاج اللقاح للأجسام المضادة هي إجهاد فسيولوجي.
(4) إجهاد النقل الجماعي: عندما يتم نقل بيت الحضنة إلى بيت التربية أو نقل بيت التربية الذاتية إلى بيت الطبقات، فإن عملية الاصطياد والنقل ستسبب إجهاد النقل للقطيع.
(5) إجهاد قطع المنقار: سواء كانت طريقة قطع المنقار باستخدام مكواة اللحام أو طريقة القطع بالأشعة تحت الحمراء، فإنها ستؤثر على تغذية الدجاج بدرجات مختلفة، وتسبب إجهاد قطع المنقار للدجاج.
(6) إجهاد التغذية: تختلف متطلبات قطعان الدجاج من المغذيات في مراحل النمو المختلفة، لذلك يجب تغيير الأعلاف في الوقت المناسب أثناء إدارة الإنتاج. ومع ذلك، ونظرًا لاختلاف تركيبة المغذيات ومذاق أعداد المواد المختلفة، فإن ذلك يسبب درجات متفاوتة من الإجهاد للدجاج.
(7) إجهاد وضع البيض: عندما تبدأ الدجاجات في وضع البيض، يكون لسلوك وضع البيض تأثير أكبر على الجسم، مما قد يؤدي إلى درجات مختلفة من إجهاد وضع البيض.
(8) انقطاع المياه وإجهاد انقطاع التيار الكهربائي: إن حدوث انقطاع مفاجئ للماء وانقطاع التيار الكهربائي يكسر قوانين الشرب والتغذية والنمو اليومية للدجاج، ويجلب انقطاع الماء والكهرباء للدجاج. بالإضافة إلى الإجهادات الثمانية الشائعة المذكورة أعلاه، فإن العوامل التي تجلب الإجهاد للدجاج البياض تشمل أيضًا إجهاد الرياح من شقوق الأبواب أو شقوق الجدران في الشتاء، وإجهاد التغذية بكثافة عالية، وإجهاد الغازات الضارة في المنزل.
2. ما هي التدابير الوقائية من الإجهاد؟
(1) تهيئة بيئة مناسبة لبيت الدجاج
خلق بيئة جيدة في بيت الدجاج، والقيام بعمل جيد للوقاية من ضربة الشمس والتبريد في الصيف والحماية من البرد والدفء في الشتاء. يتم التحكم في درجة الحرارة في المنزل في نطاق 15 ~ 28 درجة مئوية؛ يتم الحفاظ على الرطوبة النسبية عند 50% ~ 60%، ويتم ضمان دوران الهواء في المنزل كل يوم. تنظيف السماد أكثر من مرتين لمنع تجاوز الغازات الضارة للمعيار؛ والحفاظ على هدوء المنزل لمنع الضوضاء المفاجئة والتخويف؛ والحفاظ على كثافة تخزين مناسبة، وتشغل دجاجات القفص مساحة كبيرة تبلغ 500 سم2/رأس من القفص.
(2) التربية العلمية وتقوية الإدارة العلمية
وفقًا لمراحل النمو والتطور المختلفة للدجاج، قم بصياغة صيغ علفية علمية ومعقولة لتلبية الاحتياجات الغذائية للدجاج. يُمنع منعًا باتًا الأعلاف المتعفنة والفاسدة؛ يجب أن تكون الأعلاف ثابتة ومنتظمة وكمية التغذية مع إمدادات مياه الشرب الكافية ومزودة بمعدات توليد الطاقة؛ تطبيق نظام الإضاءة الصحيح، وتطبيق 8 ساعات من الضوء للدجاج النامي و16 ساعة من الضوء للدجاج البياض، وشدة الضوء المناسبة 20 لوكس؛ يجب أن تتم الأعمال مثل اصطياد الدجاج وقص المناقير والوقاية من الأوبئة ونقل المجموعات ليلاً قدر الإمكان.
(3) تغذية المواد المضافة المضادة للإجهاد
① الفيتامينات
يجب تغذية القطعان بشكل جيد عندما تكون تحت الضغط. يضاف فيتامين ج إلى النظام الغذائي لمساعدة الدجاج تحت الإجهاد الحراري على الحفاظ على درجة حرارة الجسم الطبيعية. يمكن أن تؤدي تغذية الدجاج المجهد حرارياً بفيتامين ج إلى إعادة تركيز الصوديوم والبروتين والكورتيزول في البلازما إلى وضعها الطبيعي. فيتامين E له تأثير في حماية أغشية الخلايا ومنع الأكسدة. يمكن للمستويات العالية من فيتامين هـ أن تقلل من نفاذية أغشية الخلايا وتقلل من إفراز الكرياتيناز في خلايا العضلات أثناء الإجهاد، وبالتالي منع تدفق أيونات الكالسيوم المفرط والتسبب في تلف الأيض الطبيعي للخلايا، كما يمكن لفيتامين هـ أن يخفف من الكبت المناعي الناجم عن إفراز الأدرينالين في درجات الحرارة المرتفعة.
② العناصر النزرة
يمكن أن يتسبب الإجهاد في إصابة الدجاج بنقص نسبي في بعض العناصر النزرة أو زيادة متطلباتها. يمكن أن تخفف المكملات المناسبة من الاستجابة للإجهاد. كما يمكن استكمالها بالزنك واليود والكروم.
③الإلكتروليت
تتنفس الدجاجات بشكل أسرع أثناء الإجهاد الحراري، وتخرج كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون وتقلل من محتوى HCO3- في الدم، مما يؤدي إلى قلاء الجهاز التنفسي. يمكن لإضافة الشوارد مثل بيكربونات الصوديوم وبيكربونات البوتاسيوم وكلوريد الصوديوم وكلوريد البوتاسيوم إلى مياه الشرب أو العلف أن يحافظ على التوازن الحمضي القاعدي ويخفف من الإجهاد الحراري.
④الإضافات الإيكولوجية الدقيقة
في الوقت الحاضر، تم استخدام إضافة العوامل الإيكولوجية الدقيقة إلى الأعلاف الحيوانية على نطاق واسع في إنتاج تربية الحيوانات. في صناعة الدواجن، نظرًا لضعف إجهاد الدواجن، غالبًا ما تؤدي بيئة التربية غير المواتية إلى تدمير التوازن الميكرويولوجي للجهاز الهضمي، وتقلل من أداء الإنتاج، وتضعف مقاومة الأمراض. يمكن للبروبيوتيك حل هذه المشاكل. وقد أثبت عدد كبير من التجارب أن البروبيوتيك يمكن أن يزيد بشكل كبير من زيادة الوزن اليومي للطيور الصغيرة، ويعزز مقاومتها، ويحسن جودة المنتج.
⑤ إضافات أخرى
يمكن لبعض المواد المضافة أن تعزز قدرة الدجاج على الهضم والقدرة على امتصاص التغذية والقدرة على مقاومة الفيروسات، كما أن لها تأثيرات مضادة للإجهاد، مثل إضافات الأدوية العشبية الصينية ومستحضرات الإنزيمات.
(4) القيام بعمل جيد في مكافحة الأمراض
الحفاظ على بيت الدجاج نظيفًا ونظيفًا، وتطهيره بانتظام؛ تنفيذ برنامج التحصين بصرامة وإجراء الوقاية من التحصين بانتظام لمنع حدوث الأوبئة؛ اعتماد طريقة التربية "الشاملة للجميع". بعد تربية الدجاج البياض، يجب أن تكون حظيرة الدجاج شاغرة لفترة من الوقت. إدخال الكتاكيت الجديدة بعد التطهير؛ منع الغرباء والأشياء الأخرى من دخول مزرعة الدجاج للقضاء تمامًا على الحشرات ومنع انتشار مصادر الأمراض.
[المزيد من المعلومات عن علف الدجاج]
（1）كيفية صنع علف الدجاج للدجاج البياض?
（2）كيفية بدء مشروع علف الدجاج الطبقي في كينيا
（3）مصنع معالجة أعلاف الدواجن ذات الطبقة الداجنة 5 أطنان في الساعة
（4）آلة إنتاج علف الدجاج الطبقة
（6）مصنع لتصنيع كريات علف الدواجن طبقة الدجاج 1 طن في الساعة
（7）خط إنتاج كريات علف الدجاج بقدرة 10 أطنان/ساعة لأعلاف الطبقات
