1. qattiq oziq-ovqat
Qattiq yem hajmli, hazm qilishga qiyin, mavjud ozuqa moddalari kam va quruq moddada xom tolalar miqdori yuqori bo'lgan yem turiga kiradi. U asosan o't, qishloq xo'jaligi va qo'shimcha mahsulotlar, barglar hamda qoldiqlardan iborat. Xom tolali yem quyidagi uchta xususiyatga ega:
(1) Oziqlanish qiymati yuqori emas.
Yem-xashak ozuqa moddalari miqdori odatda past va sifati yomon bo'ladi. Xom oqsil miqdori bo'yicha baklagillarga mansub xashak gramin xashakka nisbatan, gramin xashak esa ekin qoldiqlari bilan solishtirganda ustun turadi. Ba'zi ekin ko'chatlari, lianalar va barglar xashakka teng yoki undan ham yaxshiroq; ekinlarning poyalari va po'stloqlari gramin xashakka nisbatan biroz yuqori, gramin xashak esa eng past ko'rsatkichga ega.
(2) Arzon va omborda ko'p
Qattiq ozuqa go'shtli sigirlar uchun eng muhim va eng arzon ozuqadir. Chorvachilik hududlarida yem tayyorlash uchun keng yaylovlar mavjud; qishloq xo'jaligi hududlarida esa har yili yuz millionlab tonna ekin somoni va har joyda begona o'tlar mavjud. Yaylovlarni ekish va ularni yaxshilash uchun ma'lum darajada sarmoya kiritish talab etiladi. Somonni quritish va somondan foydalanish ko'p sarmoya talab qilmaydi, shuning uchun fermerlar va chorvadorlar orasida juda mashhur.
(3) Xom tolalar miqdori yuqori, yeyishga yoqimsiz va hazm bo'lishi past
Qattiq ozuqalarning tuzilishi odatda qattiq, xom tolalar miqdori yuqori va ta'mi yomon bo'lib, shuning uchun chorvadorlar tomonidan bu turdagi yemdan foydalanish cheklangan. Biroq, qattiq ozuqalarning katta hajmi va nozik bo'lmagan tuzilishi chorva hayvonlarining oshqozon va ichaklariga ma'lum darajada rag'batlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Qoramol uchun bu rag'batlantiruvchi ta'sir ularning normal qayta hazm qilish jarayoniga yordam beradi va bu yem berish jarayonida ajralmas turdagi yem hisoblanadi. Bundan tashqari, qattiq ozuqa oziqlanish qiymati uchun taqdim etilishi va sotilishi bilan birga, hajmi katta bo'ladi. Agar uni to'g'ri miqdorda iste'mol qilinsa, tanada to'yish hissi paydo bo'ladi.
2. Konsentratsiyalangan yem
Konsentratsiyalangan yemga energiya yemi, oqsil yem, minerallar, mikro (makro) elementlar va vitaminlar kiradi. Energiya yemi asosan makkajo'xori, sorgum va arpani o'z ichiga oladi, ular konsentratsiyalangan yemning taxminan 60–70 foizini tashkil etadi. Proteinli yem asosan soya shrotidan (un), paxta urug'i shrotidan (un) va yer yong'og'i shrotidan iborat bo'lib, ular konsentratsiyalangan yemning taxminan 20% dan 25% gacha qismini tashkil etadi. Paxta urug'i shrotidan (un), soya shrotidan (un) va yer yong'og'i shrotidan kunlik maksimal beriladigan miqdor 3 kg dan oshmasligi kerak.
3. Yashil yem
Yashil yem 60% dan ortiq tabiiy namlikka ega o'simlik ozuqasi deb ataladi. U xlorofillga boyligi sababli shunday nomlangan. Unga tabiiy o'tlar, ekilgan o'tlar, daladagi begona o'tlar, yosh poyalar va nozik barglar, suv o'simliklari hamda sabzavot barglari, qovoq va ratton ozuqasi kiradi. Yashil yem chorvachilikda yaxshiroq foydalanilishi mumkin va turlari to'liq. Qattiq ozuqalar bilan solishtirganda, u manba jihatidan keng, xarajati kam, yig'ish qulay va qayta ishlash sodda bo'lib, ozuqa qiymati qattiq ozuqalarga nisbatan yuqori.
(1) Yuqori oqsil tarkibi
Yashil yem oqsilga boy bo'lib, uni go'sht sigirlari uchun asosiy ratsion sifatida qo'llash turli fiziologik sharoitlarda go'sht sigirlarining nisbiy oqsil ehtiyojlarini qondira oladi. Quruq modda bo'yicha hisoblaganda, yashil yemda xom oqsil miqdori gramin o'simlik urug'laridagidan yuqori. Masalan, alfalfa somonida xom oqsil miqdori taxminan 20% bo'lib, bu makkajo'xori urug'idagi xom oqsil miqdorining taxminan 2,5 barobariga teng, soya shrotidagi xom oqsil miqdorining esa yarimiga to'g'ri keladi.
(2) Vitaminlarga boy
Yashil yem turli vitaminlarga, xususan B guruhi, C, E, K va boshqa vitaminlarga, ayniqsa karotinga boy. Har bir kilogramm yashil yemda 50–80 mg karotin bo'lib, bu turli vitaminlarning arzon manbaidir. Agar ratsionda doimiy ravishda ma'lum miqdorda yashil yem bo'lsa, u qoramolning vitaminlarga bo'lgan oziqlanish ehtiyojini asosan qondira oladi (yashil yemda D vitamini bo'lmaydi va uni boshqa yemlardan to'ldirish kerak).
(3) Xom tolalar miqdori past va yaxshi yeyuvchanlik
Yashil yem yumshoq va sharbatli, sellyuloza miqdori kam va ta'mi yoqimli bo'lib, bu mol go'shti sigirlarining yem iste'molini rag'batlantirishi mumkin. Bundan tashqari, uning muvozanatli ozuqalik xususiyati tufayli ratsiondagi ma'lum miqdordagi yashil yem butun ratsionning o'zlashtirilishini ham oshirishi mumkin.
(4) Katta hajm, yuqori namlik darajasi
Yangi yashil yemning namlik darajasi odatda 75–90% bo'lsa, suv o'simliklarida bu ko'rsatkich 95% gacha yetadi. Bir tomondan, bu go'shtli sigirlarning suv olishining asosiy usullaridan biridir; boshqa tomondan, bu yashil yemning ozuqa moddalar konsentratsiyasi pastligini, xususan, hazm bo'ladigan energiya miqdori yangi vaznning bir kilogrammida atigi 1250–2500 kJ ekanligini ko'rsatadi. Shuning uchun yashil yem go'shtli sigirlarning barcha ozuqa moddalariga bo'lgan ehtiyojini qondirish uchun yetarli emas.
(5) Kaltsiy va fosforning munosib nisbati
Yashil yemdagi minerallar yangi vaznning taxminan 1,5%–2,5% ni tashkil etadi, bu minerallar uchun yaxshi manba hisoblanadi.
4. Mineral ozuqa
Mineral ozuqa suyak un, tuz, pishirish sodasi, iz (asosiy) elementlar va vitamin qo'shimchalaridan iborat bo'lib, odatda konsentratsiyalangan yemning 3% dan 5% gacha qismini tashkil etadi. Yosh sigirlar uchun yog'li suyak unini qo'shish konsentratsiyalangan yem miqdorining taxminan 2% ni tashkil etadi, boqiladigan sigirlar uchun yog'li suyak unini qo'shish 0,5% dan 1% gacha, yozda esa konsentratsiyalangan yem miqdorining 1% dan 1,2% gacha bo'ladi. Distillatsiya qoldiqlarini asosiy qattiq ozuqa sifatida ishlatganda pishirish sodasi qo'shilishi kerak bo'lib, uning miqdori konsentratsiyalangan ozuqa miqdorining 1% ni tashkil etadi. Boshqa qattiq ozuqalar bilan boqilganda yozda konsentratsiyalangan ozuqa miqdorining 0.3% dan 0.5% gacha qo'shilishi mumkin.
5. Silaj
Silaž — bu namlik darajasi 65–75% bo'lgan yashil ozuqani havo o'tkazmaydigan gipoksiya sharoitida anaerob laktik kislota bakteriyalari fermentatsiyasi orqali turli xil bakteriyalarning ko'payishini bostirish orqali olinadigan qattiq ozuqa turidir. Silaž nordon hidga ega, yumshoq va sharbatli, yaxshi ta'mga ega, ozuqa moddalarga boy va uzoq muddat saqlash uchun mos. Bu chorvachilikda sigirlarni boqish uchun ajoyib ozuqa manbai hisoblanadi.
Ko'p sigir fermerlari sigirlarini cho'chqa va tovuq yemlari bilan boqishadi. Ular sigirlar cho'chqa va tovuq yemini yeganda tezroq o'sadi, deb o'ylashadi. Aslida esa bu shunday emas. Cho'chqalar, tovuqlar va sigirlarning ovqat hazm qilish tizimi va ozuqa moddalari turlicha. Bundan tashqari, cho'chqa va tovuq yemlari sigirlarning rumen mikrobiotasiga zarar yetkazishi mumkin bo'lgan antibiotiklarni o'z ichiga olishi mumkin, shuning uchun cho'chqa va tovuq yemlari sigirlarni boqish uchun yaroqsiz. Unda sigir tez o'sishi uchun qanday yem yeyishi kerak? Mana bu masala bo'yicha batafsil ma'lumot.
Chorva mollari o'txo'r, qayta hazm qiluvchi hayvonlardir. Ularning ratsioni asosan qattiq ozuqaga asoslanishi kerak. Biroq qattiq ozuqaning ozuqa qiymati nisbatan past bo'lganligi sababli, o'sish davrida chorva mollari ozuqa ehtiyojini qondirish qiyin kechadi. Shuning uchun yog' to'plash maqsadida ma'lum miqdorda konsentratsiyalangan yem berish zarur. Chorva mollari misolida umumiy ratsiondagi qattiq ozuqa va konsentratsiyalangan yem nisbati taxminan 6:4 ni tashkil etadi.
Chorvadorlar uchun yeyish uchun ko'p miqdorda qattiq ozuqalar mavjud. Har xil begona o'tlar, yaylov o'tlari, ekin poyalari va qoldiqlar chorva mollari tomonidan yeyilishi mumkin. Biroq turli qattiq ozuqalarning ozuqa qiymati ancha farq qiladi. Chorvadorlar mahalliy resurs sharoitlariga qarab 2–3 xil yuqori sifatli qattiq ozuqalarni birgalikda tanlashlari mumkin. Yangi yaylov (ayniqsa baklagillarga mansub yem oʻtlari), silajga solingan makkajoʻxori poyalari, soya poyalari, yer yongʻogʻi koʻchatlari va distiller donlari – bu sigirlar uchun yuqori sifatli quruq yem manbalari hisoblanadi. Biroq homilador sigirlarga distiller donlarini ehtiyotkorlik bilan berish kerak, chunki bu homilaning normal oʻsishi va rivojlanishiga salbiy ta'sir qilmasin.
Konsentratsiyalangan yem makkajo'xori, soya unimi, bug'doy qobig'i va premiks kabi xomashyo materiallari bilan ilmiy asosda tayyorlanishi kerak, bu sigirlarning o'sishi va rivojlanishiga bo'lgan ozuqa ehtiyojlarini qondiradi. E'tibor bering: samarali sigirchilik, WeChat jamoat akkaunti. Ba'zi sigirchilar faqat makkajo'xori yoki bug'doy qobig'ini berishadi. Bu, albatta, yetarli emas. Molni semirtirish uchun konsentratsiyalangan yem formulasi quyidagicha: makkajo'xori 60%, soya shroti 22%, bug'doy qobig'i 10%, premiks 4%, kalsiy karbonat 1.2%, 2% oziq-tuz soda, 0.8% tuz, 0.02% super rezistent, siz haqiqiy vaziyatga qarab biroz sozlashingiz mumkin, masalan, yog'lanishning dastlabki va o'rta bosqichida ko'proq soya shroti va bug'doy qobig'i, oxirgi bosqichda esa ko'proq makkajo'xori va kamroq bug'doy qobig'i berishingiz mumkin.
Muvofiq ratsiondan tashqari, sigir boquvchilar xomashyo sifatini va to'g'ri qayta ishlashni ham ta'minlashlari kerak. Past sifatli, mog'or va boshqa yomon ozuqalar bilan sigirlarni boqish ularning o'sishiga salbiy ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun sigir boquvchilar ozuqa omborini mustahkamlashlari va past sifatli, mog'or, muzlagan hamda loy aralashgan ozuqalarni berishni taqiqlashlari lozim. Ozuqa shuningdek, yuqori mazalik va hazm bo'lishini ta'minlash uchun to'g'ri qayta ishlanishi kerak. Masalan, yuqori xom tolali makkajo'xori poyalari va guruch somonini qisqa muddatli ammiaklash, makkajo'xori poyalarini siloslash va oxirida suv bilan aralashtirib nam holatga keltirish orqali ozuqaning mazaliligi va hazm bo'lishini maksimal darajaga chiqarish mumkin. Sigirlar ko'proq yeyadi, hazm va foydalanish darajasi yuqori bo'ladi va ular tabiiy ravishda tezroq o'sadi!
[Mol yemi haqida qo'shimcha ma'lumot]
(1)Makkajo'xori qoldiqlari bilan mol yemi qanday tayyorlash?
(2)Qldda qoramol yemlari zavodini ochish tartibi
(3)Xitoy zavodi narxi bilan sigir go'ngi pelet mashinası
(4)Chorva yemini ishlab chiqarish jarayonining sxemasi
(5)Empangeni shahridagi chorva yemlari zavodi
(6)Arzon narxli qoramol yemini tayyorlash uchun bolg'ali maydalagich
(7)chorvachilik, uchuvchi, qo'y, yem, qayta ishlash zavodi, uskuna
