กระบวนการผลิตอาหารกุ้งแบบมืออาชีพสำหรับสายการผลิตอาหารกุ้งจากประเทศจีน

วิธีผลิตอาหารกุ้ง?การผลิตอาหารกุ้ง?เม็ดอาหารที่ผ่านการแปรรูปโดย สายการผลิตอาหารกุ้งเม็ด ไม่เพียงแต่ต้องการโภชนาการที่ครบถ้วนและสมดุลเท่านั้น แต่ยังต้องมีเสถียรภาพทางน้ำที่ดีอีกด้วย ดังนั้น การผลิตอาหารกุ้งจึงเป็นปัญหาสำคัญในกระบวนการเลี้ยงกุ้งมาโดยตลอด วันนี้ ผมจะแนะนำกระบวนการแปรรูปอาหารกุ้งเม็ดโดยใช้สายการผลิตอาหารเม็ดปลาทั่วไปเพื่อให้คุณใช้เป็นข้อมูลอ้างอิง.

1. เทคโนโลยีการประมวลผล

การผลิตอาหารเม็ดกุ้งประกอบด้วยกระบวนการดังต่อไปนี้: การทำความสะอาดวัตถุดิบ-การบด-การผสมส่วนผสม-การปรับสภาพด้วยไอน้ำ-การอัดเม็ด-การอบแห้งและทำให้เย็น-การบรรจุ

2. องค์ประกอบของวัตถุดิบ

ปริมาณโปรตีนในอาหารกุ้งควรอยู่ที่ 30%-40% โดยทั่วไป และอาหารโปรตีน เช่น กากปลาและกากถั่วเหลือง ควรมีสัดส่วนที่สูงขึ้นในสูตรอาหาร ในขณะเดียวกัน ควรมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และแร่ธาตุและวิตามินอื่น ๆ ที่อุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะปริมาณของ Vc ควรถึง 50O-1000 Mg/kgนอกจากนี้ ปริมาณแป้งหรือผงรองในสูตรควรมากกว่า 10% และควรลดปริมาณรำหรือวัตถุดิบอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยเส้นใยหยาบ.

3. การบดและส่วนผสม

เครื่องบดอาหารกุ้งสามารถใช้เครื่องบดแบบค้อนได้ และช่องเปิดของแผ่นตะแกรงควรมีขนาด 1.0 หรือ 1.2 มม. สำหรับวัสดุที่ย่อยยากสามารถใช้เครื่องบดแบบกรงเล็บในการบดได้ และวัตถุดิบควรผ่านตะแกรงขนาด 40 เมชหลังจากการบด สำหรับส่วนผสมขนาดเล็กหรือปริมาณน้อย เช่น ธาตุอาหารรองและวิตามิน ควรใช้เครื่องชั่งแบบตั้งโต๊ะหรือเครื่องชั่งละเอียดในการชั่งน้ำหนัก.

4. การผสมและการทำเม็ด

เครื่องผสมอาหารควรเป็นเครื่องผสมแบบริบบิ้นแนวนอน และเวลาในการผสมคือ 4-6 นาทีเครื่องจักรสำหรับทำเม็ดอาหารกุ้งแบบเม็ดกลมสามารถเป็นเครื่องจักรแบบดายวงแหวน (ring die) ซึ่งมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1.5-2 มิลลิเมตร สำหรับกุ้งขนาดเล็ก และ 2.5 มิลลิเมตร สำหรับกุ้งขนาดใหญ่ เมื่อทำการผลิตเม็ดอาหาร ควรปรับความเร็วของมอเตอร์ป้อนอาหารให้อยู่ที่ 300 รอบต่อนาที ความดันไอน้ำที่ใช้สำหรับการปรับสภาพเม็ดอาหาร (tempering) ควรอยู่ที่ 0.4 เมกะตันต่อตารางเมตร และอุณหภูมิสำหรับการปรับสภาพเม็ดอาหารควรอยู่ที่ 95 องศาเซลเซียสเครื่องทำความเย็นเม็ดแนวตั้งมักใช้สำหรับการอบแห้งและทำความเย็นเม็ด และเม็ดที่เย็นแล้วสามารถบรรจุหรือผลิตได้ตราบใดที่ขนาดอนุภาคเหมาะสม ควรชี้ให้เห็นว่าสำหรับการผลิตอาหารกุ้ง โรงงานอาหารบางแห่งในพื้นที่ชายฝั่งมีกระบวนการบ่มหลังพิเศษ นั่นคือ อาหารเม็ดจะถูกอัดออกมาจากเครื่องทำเม็ดแล้วจึงให้ความร้อนและทำความเย็น การทำเช่นนี้จะช่วยปรับปรุงความทนทานต่อน้ำของอาหารเม็ดกุ้งได้อย่างไม่ต้องสงสัย.