養豚場の計画と建設は投資と経営成績に関係し、基本的な仕事である。工業化養豚場は伝統的養豚場とは規模も生産工程も異なる。従って、両者の計画・建設は全く異なるので、別々に論じる必要がある。.
養豚場
1.用地選定
面積、地形、水源、防疫、交通、電力供給、汚染物質の排出、環境保護など、多くの側面が関係するため、用地の選定には入念な計画と事前の調査が必要となる。.
(1) 面積と地形：生産地、管理地、居住地を考慮し、建設に必要な面積を計画する余裕を持たせる。地形は高く乾燥し、地下水位は低く、土壌の透水性は良好でなければならない。換気を容易にするため、山の巣に大きな養豚工場を建設することは禁止されている。そうしないと、汚れた空気が排出されず、農場一帯の空気環境が一年中悪くなる。.
(2) 疫病の予防交通幹線道路や鉄道からできるだけ離し、住宅地からは2km以上離す。養豚場自体の防疫と住宅地への影響を考慮する必要がある。養豚場と他の牧草地との間に一定の距離を保つ。
(3）輸送：飼料、豚製品、資材の輸送量が多いため、主要交通道路を避け、交通の便が良いことが必要である。.
(4)電源：電源に近く、送電と変圧の費用を節約できる。安定した電力供給、停電が少ない。
(5）水源：養豚場を計画する前に調べる。水源は立地選定の前提条件である。一つは人用水、家畜用水を含めて十分な水源があること。豚の飼育管理に必要な水の消費量は表5-2を参照。二つ目は、水質が飲料水基準を満たすことである。飲料水の水質は、固形物の含有量に基づいて決定される。固形物含有量は水1リットル当たり150mg程度が理想的で、5000mg以下は幼若動物には無害、7000mg以上は下痢を起こす可能性があり、10000mg以上は適用外である。約150mgが理想的で、5000mg未満は幼い動物に無害、7000mg以上は下痢を引き起こす可能性があり、10000mg以上は該当しない。飲料水の水質は、固形物含有量で判断される。水1リットルあたりの固形分含有量は約150mgが理想的で、5000mg未満は幼い動物に無害、7000mg以上は下痢を引き起こす可能性があり、10000mg以上は該当しない。.
(6）汚染排出と環境保護：養豚場の周辺には農地や果樹園があり、自由に流れやすい。糞尿の大部分または全部をその場で消費するのが理想的である。そうでなければ、汚水処理と環境保護、特に地下水、地下水源、河川を汚染しないように重要な計画を立てる必要がある。.
2.養豚場の全体レイアウト
大規模工業化養豚場の全体的なレイアウトは、少なくとも生産区域、生産補助区域、管理区域、居住区域を含むべきである。.
(1）生産エリア：各種豚舎、消毒室（更衣、入浴、消毒）、消毒プール、薬局、獣医室、病死豚処理室、豚排出ステーション、メンテナンスおよび倉庫、当直室、隔離ハウス、糞処理エリアなどを含む。
(2) 補助生産区域：飼料工場、倉庫、給水塔、井戸部屋、ボイラー室、変電所、車庫、屠畜・加工工場、修理工場など。.
(3) 管理・生活区域：事務所、食堂、職員寮などを含む。管理・生活区域は風上の高い場所に建設し、生産補助区域は防疫を容易にし、生産区域との協力を促進するように配置する。.
3.豚舎マスタープラン
養豚場の生産管理の特徴は「オールイン、オールアウト」の流れ作業である。従って、豚舎は生産管理プロセスに従って計画する必要がある。豚舎の全体的な計画の手順は、まず生産管理技術に従って各種豚舎の数を決定し、次に各種豚舎の数を計算し、最後に各種豚舎のレイアウトを完成させる。
(1) 各種ペンの必要本数の算出：各種ペンの必要数は生産管理プロセスによって異なる。母豚100頭の養豚場で必要な各種ペンの数を算出するには、まず10の工程原則と指標を決める：
母豚は年2回生産され、毎回10頭の子豚が離乳する。.
離乳から母豚の再発情まで 2l 日かかる。.
母豚の妊娠期間は114日で、分娩の4日前に分娩舎に移動するため、母豚は妊娠期間110日しか妊娠母豚舎にいない。.
母豚は妊娠後期 4 日間は分娩房にいる。.
子豚は 28 日で離乳し、母豚はこの 28 日間、分娩檻にいる。.
育児期の豚は 28 日から 56 日まで育てられ、28 日かかります。.
哺育豚は体重 14kg として哺育舎を出る。.
販売される豚の体重は 95kg と仮定する。.
豚の各バッチは、洗浄と消毒のために5日離れて、同じペンに豚の次のバッチにペンの特定の段階を残します。.
豚舎の各ステージは計算値より10%多い、つまり得られた数値に1.1倍した数値。.
(2) 各種豚舎の数：各種豚舎数：各種豚舎数を求めた後、各種豚舎の仕様と排便溝、通路、飼育当番室の仕様により、各種豚舎を計算することができる。
(3)様々なタイプの豚舎レイアウト：生産工程に応じて、様々なタイプの豚舎を生産エリアに配置する。管理を容易にし、移動距離を短くするため、分娩舎は中央に配置する。哺育舎は分娩舎に近く、若豚舎は哺育舎に近く、太豚舎は若豚舎の隣にあり、妊娠（繁殖）舎も分娩舎に近いことが望ましい。豚舎の間隔に基準はなく、防火、走行、換気などの必要性を考慮し、具体的な敷地（10〜20m）と組み合わせて決定する。
4.豚舎の内部計画
豚舎の内部計画は、生産工程に応じて決めなければならない。大規模な工業養豚場の建設は非常に複雑です。豚舎の内部レイアウトと設備には多くの細部が関係している。いくつかの養豚場を調査し、互いに学び、総合的に分析し、比較し、詳細な設計要求を作成する必要があります。.
伝統的養豚場
1.場所の選択は基本的に工場養豚場と同じである。. 主な考慮点は、乾燥した地形、より良い防疫条件、便利な交通手段、十分な水源、便利な電力供給である。規模が大きくなればなるほど、これらの条件は厳しくなる。豚の数が少ない場合は、状況による。.
2.豚舎の建築形態.プロの家庭用養豚場の建築形式はたくさんあり、開放型養豚場、温室型養豚場、密閉型養豚場の三つに分けられる。
(1)開放式豚舎：構造が簡単で、材料が節約でき、換気と照明がよく、豚舎内の有害ガスが排出しやすい。しかし、豚舎が閉鎖的でないため、豚舎内の温度は自然の変化で変化し、人為的にコントロールすることができず、特に北国の寒い冬は豚の繁殖と成長に影響を与える。よく言われるように、豚を育てるのは半年である。また、相対的な占有面積は比較的大きい。.
(2）温室タイプの豚舎：つまり、大きな家タイプの豚舎は、プラスチック製のバックルで作られています。太陽熱を利用して豚舎の温度を上げる。北国の冬によく採用される。これは投資も少なく、結果も良い豚舎です。建物のプラスチック布の層の数によって、ブタ小屋は単層のプラスチック小屋および二重層のプラスチック小屋に分けることができる。豚の家の整理に従って、それは単一列のプラスチック小屋および二重列のプラスチック小屋に分けることができる。また、半地下式ビニールハウスと植栽と繁殖を組み合わせたビニールハウスもある。
単層プラスチック上屋と二層プラスチック上屋：単層ビニールシート豚舎は単層ビニール上屋。バックル二層ビニールクロス豚舎は二層ビニール上屋です。単層プラスチック上屋の平均温度は上屋がない場合と比べて13.5℃上昇することができ、プラスチック上屋は上屋がない場合と比べて豚舎の温度を大幅に上昇させることができることを示している。瀋陽での実験によると、冬の最も寒い時、ハウス温度は昼夜に関係なく常に0.8℃以上を保つ。ハウスの温度の増加のために、豚の体重増加も大幅に改善されている。.
実験によると、小屋のある豚舎はない豚舎に比べて1日の増体重が238g増加し、増体重1kgにつき0.55kgの飼料を節約できる。従って、ビニールハウスでの豚の飼育は、北部の寒冷地では投資が少なく、良い結果が得られる方法である。二重構造のビニールハウスは一重構造のビニールハウスより温度が高く、断熱性能が高い。例えば、黒龍江省では、冬の11月から3月まで、二重層のビニールハウスは単層のビニールハウスより温度が3℃以上高く、豚の一日の増体重は50グラム以上増加でき、増体重1キログラム当たり0.3キログラムの節約になる。
単列用ビニールハウスと複列用ビニールハウス。単列用ビニールハウスとは、単列豚舎用のビニールシートのこと。二列式ビニールハウスは、対向する豚舎を二列連結し、ビニールシートでバックリングしたものです。豚舎はほぼ南北に配置され、午後と正午の太陽光をフルに利用し、豚舎内の温度を上げることができる。.
半地下式プラスチック製小屋：半地下式プラスチック製小屋は、乾燥した地形、地下水位が低い場所、または半丘陵の斜面に建てるべきである。一般的に地下部分は80～100cmです。このタイプの豚小屋の内壁は、豚のアーチや倒壊を防ぐために壁に作る必要があります。底面を平らにし、コンクリートの床を作る。このタイプの豚舎は他のタイプの豚舎より冬の温度が高い。
植え付けと飼育を兼ねたビニールハウスです：豚の飼育と野菜の栽培を兼ねた豚舎です。工法は一列式ビニールハウスと同じです。一般的には1列のハウスで豚を半分、野菜を半分育て、真ん中に仕切り壁を設けます。仕切り壁の穴は閉めず、豚舎の汚れた空気は野菜栽培室に流れ、野菜栽培側の新鮮な空気は豚舎に流れます。豚が中毒を起こさないように、皿の開口部はしっかり閉める。豚床の下にバイオガス消化器を作り、豚の糞尿でバイオガスを作り、照明、調理、暖房などに利用するのがよい。.(関連情報）：ブタ肥料の有機肥料の餌の生産ライン)
(3)プラスチック物置を建設する際に注意すべき問題点
ビニールハウス内の豚舎は、冬場の湿度が高く、ビニールフィルムから水が滴り落ち、豚の密度が高くなると、相対湿度が高くなり、空気中のアンモニア濃度も高くなり、豚の成長発育に影響を与えます。そのため、排気孔を適切に設置し、適切に換気してハウス内の湿度を下げ、汚れたガスを排気する必要がある。.
小屋の温度を保つために、冬の夜間はビニールフィルム小屋の上に防寒用の草のカーテンをかぶせる。カーテンの内側はクラフト紙、外側は藁が良い。こうすることで、小屋内の温度ロスを減らすことができる。夏場はプラスチックフィルムを取り外すことができますが、日陰を作る必要があります。こうすることで、冬は暖かく、夏は涼しくすることができる。.
ビニール物置の形状は合理的で、採光面積を大きくとること。冬は直射日光が家の中に入り、北側の壁の下まで届く。.
プラスチック小屋は、風下で乾燥した日当たりの良い場所に建てる。こうすることで、11月から2月の間、小屋は毎日最も長い日照時間を受け、最も多くの太陽エネルギーを得ることができ、小屋を暖めるのに効果的である。.
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