उदाहरण के लिए चीन को लें। फरवरी 2020 से, ब्रोइलर पालना दिन-ब-दिन मुश्किल होता जा रहा है। कई किसानों के मुर्गियों का सामान्य रूप से वध नहीं हो पाता है। भले ही वे वध तक टिक भी जाएँ, तो दवाओं की लागत पिछले समय की तुलना में 1.5 से 2 गुना अधिक हो जाएगी। यह अनुपात भी बहुत अधिक है। कई कारक किसानों को पैसा कमाने में असमर्थ बनाते हैं, और यहाँ तक कि उन्हें नुकसान भी होता है, जिससे आर्थिक लाभ उच्चतम स्तर तक नहीं पहुँच पाते हैं। इस तरह, कुछ किसान उन्हें पालने की हिम्मत नहीं करते हैं और हमेशा किनारे पर रहते हैं। क्यों? एक है बाज़ार की स्थिति। अगर मुर्गियों की कीमत कम है, तो कोई भी यह काम नहीं कर सकता, क्योंकि तब यह कहना ही बेकार है। दूसरा है कि बीमारी दिन-ब-दिन अधिक जटिल होती जा रही है। कौन से कारक हैं जो ब्रोइलर पालना दिन-ब-दिन अधिक कठिन बना रहे हैं?

1. चिकन के पौधों की गुणवत्ता

कुछ अनियमित या खराब तरीके से प्रबंधित ब्रीडर हैचरीज़ ने अपने स्वार्थों के लिए चूजों का परिचय, प्रजनन, प्रजनन अंडों का कीटाणुशोधन, विशेष रोगजनकों का शुद्धिकरण और टीकों के रिसाव को ढीला कर दिया है। चूजों की गुणवत्ता कैसे बेहतर हो सकती है? कुछ किसान सिर्फ इसलिए चिकन फ्राई की गुणवत्ता की अनदेखी कर देते हैं क्योंकि उसकी कीमत सस्ती होती है, और वे महामारी वाले क्षेत्र से भी चिकन फ्राई खरीद लेते हैं, जिससे प्रजनन अंडों के माध्यम से कई बीमारियों का ऊर्ध्वाधर संचरण होता है, साथ ही योलकिटाइस और उम्बिलिकल कॉर्डिटिस भी होते हैं। और निर्जलीकरण और अन्य कारक सीधे चूजों की जीवित रहने की दर को प्रभावित करते हैं। यह चारा खिलाने और प्रबंधन की कठिनाई को भी बढ़ाता है। लेकिन ऐसा कहने के बाद भी, यह उम्मीद न करें कि हर प्रजनक फार्म ऐसे चूजे देगा जिनमें कीटाणु नहीं होंगे। यह असंभव है। अच्छे चूजों को भी खराब तरीके से पाला जा सकता है, लेकिन खराब चूजे निश्चित रूप से अच्छे नहीं होते। उच्च गुणवत्ता वाले और स्वस्थ चूजे पालन के लाभों की नींव हैं।.

2. मादक पदार्थ और महामारी रोकथाम

दवाएं और महामारी की रोकथाम पालन-पोषण के लाभों की गारंटी हैं, और उपचार केवल किसानों की कठिनाइयों को दूर करने, उत्पादन क्षमता में सुधार करने, और अधिक आर्थिक लाभ पैदा करने का एक साधन है। सभी लोग इस पर विचार करें। एक बैच ब्रॉइलर का पालन-पोषण चक्र चार या पचास दिनों से अधिक नहीं होता है। हालांकि, उन्हें न्यूकैसल रोग, ब्रोंकस फैलाने वाले, एवियन इन्फ्लूएंजा, बर्सल रोग, और न्यूकैसल रोग के खिलाफ टीका लगाया जाना चाहिए। इतनी सारी टीकों ने शरीर के स्वास्थ्य को काफी हद तक नष्ट कर दिया है। प्रतिरक्षा प्रणाली को यह जानना चाहिए कि टीका स्वयं एक जहर है। मुझे नहीं पता कि आपने देखा है या नहीं कि मृत्यु के बाद, कुछ मुर्गियों की थाइमस ग्रंथि एक ठोस अंग नहीं रह जाती है बल्कि "पैनकेक" या "अट्रोफी" बन जाती है, गुर्दे सूजे हुए, धब्बेदार होते हैं, प्लीहा छोटा और नेक्रोटिक हो जाता है, और बursa अट्रोफी हो जाती है।.

ऐसी मुर्गी की प्रतिरक्षा कितनी मजबूत होती है? क्या एक अच्छी मुर्गी पाली जा सकती है? और टीकाकरण पूरा होने के बाद, दवा तुरंत दी जाती है, और कुछ लोग उस उम्र के अनुसार दवा की व्यवस्था नहीं करते हैं जब कोई बीमारी होने की संभावना होती है और दवाओं के उचित संयोजन के अनुसार भी नहीं। किसी विशेष दवा का लंबे समय तक या निदान के बिना अंधाधुंध दवा देने, उपयोग की विधि और सावधानियों पर ध्यान न देने, मनमाने ढंग से खुराक बढ़ाने, और शरीर की सहन करने की क्षमता की अनदेखी करने से न केवल बैक्टीरिया प्रतिरोधी हो जाते हैं, बल्कि यह रोगों की रोकथाम और उपचार में भी कठिनाइयाँ लाता है, और बर्बादी पैदा करता है और पालन-पोषण की लागत बढ़ाता है। साथ ही, एंटीबायोटिक्स की बड़ी मात्रा और लंबे समय तक प्रशासन से शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली भी दब सकती है। प्रतिरक्षा प्रणाली के दमन के बारे में ज्यादा बात नहीं करनी है। कई किसानों ने पूछा है कि मैंने किसी विशेष रोग के टीके से टीका क्यों नहीं लगवाया है। हाँ, भले ही आपने झुंड में रोगजनकों के प्रवेश को रोकने के लिए विभिन्न उपाय किए हों, फिर भी विभिन्न कारणों से, झुंड कभी-कभी कुछ रोगजनकों से दूषित हो सकते हैं, इसलिए अधिकांश मुर्गी किसान, ब्रीडर फैक्ट्री और आस-पास में मुर्गियों के रोगों के प्रसार के आधार पर, सही समय पर कई प्रकार के टीके लगाते हैं ताकि मुर्गियों में एक निश्चित प्रतिरोध विकसित हो सके।.

यह ध्यान देने योग्य है कि टीकाकरण मुर्गियों में कुछ बीमारियों के प्रति एक निश्चित स्तर की प्रतिरोधक क्षमता तो उत्पन्न कर सकता है, लेकिन यदि कोई घातक रोगजनक मुर्गियों में प्रवेश कर जाए तो यह अनिवार्य रूप से विभिन्न स्तरों का नुकसान पहुंचाएगा। मुर्गी पालकों को हमेशा यह याद रखना चाहिए कि अच्छी प्रजनन प्रबंधन ही रोगों की रोकथाम का सबसे प्रभावी तरीका है, और टीकाकरण सहायक मात्र है। प्राथमिकता को उल्टा न करें, यह सोचकर कि टीकाकरण के बाद सब कुछ ठीक हो जाएगा और प्रबंधन में ढील दे दें। .

3. चारे के कारण

लाभ सुनिश्चित करने के लिए, कुछ चारा मिल पोषक तत्व या निवारक दवाएं नहीं मिलातीं या पर्याप्त मात्रा में नहीं मिलातीं, जिससे शरीर का विकास खराब होता है और चारे का अनुपात बढ़ जाता है। इसके अलावा, कुछ चारे में मायकोटिन होता है, जो सीधे प्रतिरक्षा अंगों की क्षय और शरीर की प्रतिरक्षा क्षमता में कमी का कारण बनता है, जिसके परिणामस्वरूप विभिन्न वायरस, बैक्टीरिया और मायकोप्लाज्मा की द्वितीयक या सहवर्ती घटना होती है, और आर्थिक हानि का अनुमान लगाना असंभव है। इसलिए, चारा पालन-पोषण की दक्षता का आधार है।.

4. बाहरी पर्यावरणीय कारक

सामान्यतः पर्यावरणीय कारक पर्यावरणीय तनाव होते हैं। पर्यावरणीय तनावों में असामान्य तापमान, आवास का तापमान, वेंटिलेशन, घनत्व, प्रकाश, प्रजनन विधियाँ, प्रजनन उपकरण, उच्च तापमान, निम्न तापमान, तेज हवा, रेत, धुंध आदि शामिल हैं। पर्यावरण प्रजनन दक्षता की स्थिति है। इस वसंत का मौसम विशेष रूप से असामान्य था। तापमान ऊँचा से नीचा तक उतार-चढ़ाव करता रहा, और सुबह व शाम के बीच तापमान का अंतर बड़ा था, जिससे किसानों के लिए उपयुक्त तापमान का अनुमान लगाना मुश्किल हो गया। इसने इस वर्ष इन्फ्लूएंजा, बर्सोपैथी और अन्य वायरस के प्रसार की घटनाओं को बढ़ा दिया। इससे पालकों को अधिक आर्थिक हानि हुई। यदि बाहरी वातावरण का अच्छी तरह प्रबंधन किया जाए, तो विदेशी संक्रामक रोगों के स्रोत को काटा जा सकता है और मुर्गियों में रोग होने की संभावना को कम किया जा सकता है।.

5. रोग कारक

कुछ किसान सोचते हैं कि कुछ साल मुर्गियाँ पालने के बाद वे सब कुछ जान गए हैं। जब मुर्गियाँ बीमार होती हैं तो वे उनका विच्छेदन करते हैं, निदान करते हैं, और दवाएँ लिखते हैं। वे पशु चिकित्सा फार्मेसियों को सुपरमार्केट की तरह मानते हैं। छोटी-मोटी बीमारियाँ तो ठीक हैं, लेकिन असली समस्या तब होती है जब वे गंभीर बीमारियों का इलाज करते हैं। कुछ किसान पशु चिकित्सा दवा निर्माताओं पर विश्वास ही नहीं करते, और अंधाधुंध दवा की खुराक बढ़ा देते हैं, जिससे शरीर में विषाक्तता हो जाती है और सीधे आर्थिक नुकसान होता है। कुछ पशु चिकित्सकों के कौशल कमजोर होते हैं और वे स्थिति का सटीक निदान करने में असफल रहते हैं, जिससे स्थिति में देरी होती है और सबसे अच्छा उपचार समय चूक जाता है, जिससे उपचार की कठिनाई बढ़ जाती है और लागत बढ़ जाती है। उदाहरण के लिए, जब कुछ तकनीशियन नैदानिक विच्छेदन के दौरान पेरिकार्डियाल लिवर का मामला देखते हैं, तो वे सीधे तौर पर इसका निदान एस्चेरिचिया कोलाई के रूप में करते हैं। यह निदान एकतरफा है। ई. कोलाई की एकल घटना दर बहुत कम है, और यह आमतौर पर अन्य रोगजनकों या सहवर्ती संक्रमणों द्वारा उत्प्रेरित होती है। इसलिए, एक बार ई. कोलाई दिखाई देने पर, रोग के मूल कारण का पता लगाया जाना चाहिए, और फिर लक्षण-आधारित और कारण-आधारित उपचार का उपयोग किया जा सकता है ताकि दवा अपनी भूमिका निभा सके और उच्चतम प्रभावकारिता प्राप्त हो सके।.

कोक्सिडियोसिस भी होता है। कोक्सिडियोसिस मुर्गियों के लिए बहुत हानिकारक है और इस पर ध्यान देना चाहिए, विशेष रूप से छोटी आंत के कोक्सिडिया पर, जिसे आसानी से पहचाना नहीं जाता और अनदेखा कर दिया जाता है। इसका परिणाम यह होता है कि कुछ मुर्गियाँ बहुत सारा चारा खाती हैं लेकिन अच्छी तरह से नहीं बढ़तीं। उनका आकार असमान होता है, चेहरे और कलगी फीकी पड़ जाती हैं। इसके अलावा, क्योंकि शुरुआती कोक्सीडिया संक्रमण फैब्रिसियस की बursa की प्रतिरक्षा विफलता का कारण बन सकता है, और कोक्सीडिया के अंडे एक ही समय में प्रजनन करते हैं, वे आंतों की श्लेष्मा झिल्ली को नुकसान पहुंचाते हैं, भले ही कोक्सिडियोसिस के लक्षण न हों (प्रथम पीढ़ी विभाजन अवधि)। बursa के टीके का मुख्य लक्ष्य आंतों की श्लेष्मा झिल्ली ही होता है। जब आंतों की श्लेष्मा झिल्ली क्षतिग्रस्त हो जाती है, तो बर्सल रोग के खिलाफ एंटीबॉडी सामान्य रूप से नहीं बन पाती हैं, जिससे सीधे तौर पर प्रतिरक्षा की विफलता और प्रतिरक्षा-अवसाद होता है। शरीर दो प्रतिरक्षा कारकों के प्रभाव में रहता है, जिससे अन्य वायरस और बैक्टीरिया के श्रृंखलाबद्ध रूप से होने की संभावना बढ़ जाती है। कई रोगजनक एक ही समय में शरीर पर आक्रमण करते हैं, जिससे बाद के चरण में मिश्रित संक्रमण हो जाता है। यह उन मुख्य कारणों में से एक है कि ब्रोइलर मुर्गियों को सामान्य रूप से काटा नहीं जा पाता है और पालन की दक्षता अधिक नहीं होती है।.

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