1. चीन की पोषण संबंधी चुनौतियाँ

उदाहरण के लिए, चीन में ब्रोइलर प्रजनन को लें। वर्तमान में दो मुख्य समस्याएँ हैं: मक्के में उच्च जल सामग्री और पुराने मक्के का उपयोग। हर साल अक्टूबर से अगले साल मार्च तक, उच्च-नमी वाले मक्के पर विचार करना आवश्यक होता है। यदि पुराना मक्का उपयोग किया जाता है, तो यह विचार करना चाहिए कि उसकी गुणवत्ता विश्वसनीय है या नहीं। स्थिर गुणवत्ता वाले फ़ीड कंसन्ट्रेट्स का उत्पादन करने के लिए, फ़ीड फ़ार्म की परीक्षण और निगरानी प्रक्रियाओं में सुधार किया जाना चाहिए। यदि फ़ीड फ़ॉर्मूला सरल है, तो गुणवत्ता को नियंत्रित करना आसान होता है। इसके अलावा, हमें डाइबेसिक कैल्शियम फ़ॉस्फ़ेट, भारी धातु प्रदूषण, और कीटनाशक अवशेषों की गुणवत्ता पर भी ध्यान देना चाहिए।.

2. ताज़ा ब्रोइलर चारा खिलाएँ

पुरानी चारे में फफूंदी लगने की संभावना अधिक होती है जिससे मायकोटॉक्सिन बनते हैं, और समय के साथ यह बासी हो जाता है, साथ ही विटामिन और खनिज ऑक्सीकरण से आसानी से नष्ट हो जाते हैं, इसलिए इसे ताजे चारे के साथ मिलाकर खिलाना चाहिए। उच्च गुणवत्ता वाली मक्की में निम्नलिखित पता लगाने योग्य संकेत होने चाहिए: नमी की मात्रा 14% से कम, टूटे दाने 5% से कम, फफूंदीग्रस्त दाने 1% से कम, अच्छे दाने 90% से 92% के बीच, और अन्य अशुद्धियाँ कम।.

3. ब्रोइलर चारे की गुणवत्ता को नियंत्रित करें (और जानें) सीई प्रमाणित ब्रॉयलर चिकन चारा पेलेट उत्पादन लाइन)

चारे में नमी की मात्रा ऊर्जा और अन्य पोषक तत्वों के दैनिक सेवन को गंभीर रूप से प्रभावित करती है। उदाहरण के लिए, जब पानी की मात्रा 13% से बढ़ाकर 15% कर दी जाती है, तो पोषक तत्वों का सेवन 2% तक कम हो सकता है, जो ब्रॉयलर ब्रीडर्स के लिए पहले से ही बहुत अधिक है।.

साथ ही, यदि नमी बहुत अधिक हो, तो फफूंदी और ऑक्सीकरण होने की संभावना रहती है, इसलिए प्रयोगशाला को प्रतिदिन चारे में नमी की मात्रा की निगरानी करनी चाहिए।.

यदि चारे में प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक हो, तो यह न केवल ब्रोइलर प्रजनक मुर्गियों के लिए लाभदायक नहीं होगा, बल्कि इससे प्रजनक मुर्गियों की अंडा उत्पादन दर में गिरावट, अधिक पूर्णता और शरीर संरचना में बदलाव, वजन में कमी और यहां तक कि मृत्यु दर में वृद्धि भी होगी। इसलिए चारे में प्रोटीन की मात्रा को एक सीमित सीमा के भीतर नियंत्रित रखना चाहिए।.

यदि उत्पादन में कोई समस्या हो, जैसे प्रजनकों में अपच, तो फ़ीड फ़ार्म से नमूने आगे की जांच के लिए गुणवत्ता निरीक्षक के पास भेजे जाने चाहिए। हम अनुशंसा करते हैं कि फ़ीड के नमूनों का भंडारण काल 6 महीने, प्रीमिक्स के लिए 9 महीने और योजकों के लिए 9 महीने हो।.

4. प्रजनकों पर भारी धातुओं का प्रभाव

भारी धातुओं से अकार्बनिक खनिजों में प्रदूषण मुख्यतः दूषित खदानों के माध्यम से होता है। हाल के वर्षों में धातुओं के पुनर्चक्रण में वृद्धि ने प्रदूषण के जोखिम को भी बढ़ा दिया है। अकार्बनिक लवणों के सूक्ष्म तत्व बड़ी मात्रा में उत्पादित होते हैं, और बैचों में प्रदूषण समान रूप से वितरित नहीं होता। सामान्यतः एक छोटे हिस्से में इसकी मात्रा बहुत अधिक होती है।.

भारी धातुओं के प्रभाव मुख्यतः दो पहलुओं से होते हैं, अर्थात् विषाक्तता और अन्य खनिज तत्वों के साथ परस्पर क्रिया। प्रजनन मुर्गियाँ सीसा विषाक्तता से पीड़ित होती हैं, सुस्त हो जाती हैं, उनकी भूख कम हो जाती है और वे अधिक पानी पीती हैं। इसके परिणामस्वरूप गंभीर दस्त होते हैं, फिर कमजोरी और एनीमिया उत्पन्न होती है, जबकि प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है, अंडा उत्पादन दर और अंडे की खोल की गुणवत्ता बिगड़ जाती है। इसके अतिरिक्त, यह भ्रूण की केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को विभिन्न स्तरों पर क्षति पहुँचाता है, जिससे हाइड्रोसेफेलस और भ्रूण का वजन कम हो जाता है।.

चारे में उच्च कैल्शियम हड्डियों और ऊतकों में सीसा के अवशोषण और जमाव को कम करके सीसा की विषाक्तता को कम कर सकता है। यदि पशुओं में उच्च मात्रा में पारा, कैडमियम, जस्ता, मोलिब्डेनम और अन्य सूक्ष्म तत्व मौजूद हों, तो सीसा विषाक्तता और अधिक जटिल हो जाती है। क्योंकि यह शरीर में सीसा के संचय में योगदान देता है, जस्ता और सीसा का अवशोषण एक-दूसरे का विरोध करते हैं, और लोहा सीसा के जमाव को कम करता है। यदि अंडे देने वाली मुर्गी सीसा खाती है और यह शरीर में जमा हो जाता है, तो यह ऊतकों, अंगों और अंडों में सीसे की मात्रा बढ़ा देगा, और जर्दी में सीसे की मात्रा रक्त में सीसे की मात्रा के समानुपाती होगी। वर्तमान में, हम अंडे की सफेदी में सीसे की मात्रा को भी मापते हैं। शरीर में विभिन्न ऊतकों और अंगों में सीसे की मात्रा, उच्च से निम्न क्रम में, हैं: गुर्दा, यकृत और अंडाशय का ऊतक।.

कैडमियम के प्रजनक मुर्गियों पर प्रभाव हैं: उत्पादन में कमी, अंडे का वजन और खोल की मोटाई में कमी, वजन बढ़ने में कमी, एनीमिया, हड्डियों का कैल्सीकरण, गुर्दे की क्षति, और। यह जिंक के साथ प्रतिस्पर्धी प्रभाव रखता है। प्रजनक मुर्गियों पर आर्सेनिक का मुख्य प्रभाव अंडा उत्पादन दर में कमी, शरीर के वजन में कमी और भोजन की खपत में कमी करना है। पारा के मुख्य प्रभाव हैं खराब भूख, कमजोर पंख और मांसपेशियाँ, वृषण विकास पर प्रभाव, अंडोत्सर्जन दर में कमी, और आंत, गुर्दे की कार्यप्रणाली तथा तंत्रिका तंत्र में हस्तक्षेप।.

कुल मिलाकर, आधुनिक ब्रॉयलर ब्रीडर्स में शरीर के कम भंडार के कारण पोषण संबंधी आवश्यकताएँ अधिक गंभीर हो सकती हैं: उन्हें पोषण के लिए चारे पर निर्भर रहना पड़ता है। सही खिलाने की प्रक्रिया इसलिए अपनाई जाती है ताकि मुर्गियों की आबादी मानक वक्र के अनुसार बढ़े और आदर्श पूर्णता तक पहुँच सके, विशेषकर उत्पादन की शुरुआत में, साथ ही अच्छी उत्पादन क्षमता प्राप्त करने के लिए मुर्गियों के आहार और शारीरिक सीमाओं का भी ध्यान रखा जाता है।.

ब्रोइलर फीड गुणवत्ता नियंत्रण ब्रोइलर ब्रीडर उत्पादन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, लेकिन यह एक ऐसा कार्य है जिसे हर दिन करना आवश्यक है। अच्छी गुणवत्ता प्रबंधन से मुर्गी फार्म में संभावित खतरनाक दुर्घटनाओं को रोका जा सकता है। स्थिर ब्रोइलर फीड और पोषण ब्रोइलर उत्पादन की नींव को मजबूत करते हैं।.

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