Nuôi cua sông là công nghệ nuôi trồng loài cua sông. Cua sông là loài cua nước ngọt quan trọng nhất. Chúng có thịt mềm, vị ngon và giá trị dinh dưỡng cực kỳ phong phú. Nhờ khả năng thích nghi cao và phạm vi nuôi rộng rãi, quy mô nuôi trồng loài cua này đã tăng nhanh trong những năm gần đây, mang lại lợi ích kinh tế đáng kể cho người nuôi.

1. Lựa chọn địa điểm

Các trang trại nuôi cua phù hợp cần có chất lượng nước tốt, nguồn nước dồi dào và hệ thống thoát nước thuận tiện. Để đảm bảo độ thoáng khí tốt, đất nền nên chủ yếu là đất cát hoặc đất pha cát. Độ sâu nước trong ao được duy trì ở mức khoảng 1m, và nơi nông nhất không được dưới 10cm. Ao sau khi xây dựng có một số gò đất bên trong, trồng các loại thực vật thủy sinh như lau sậy, lúa nước, hoa diên vĩ, v.v.

Một mặt, những loài thực vật thủy sinh này là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cua. Mặt khác, chúng giúp củng cố bờ sông và ngăn ngừa tình trạng rò rỉ nước do việc đào hố gây ra.

2. Lựa chọn giống cua

Chọn được giống cua tốt là yếu tố then chốt để đạt năng suất cao. Đồng thời, phải đảm bảo cua có thể trạng khỏe mạnh, hình dáng cân đối và khả năng thích nghi tốt. Khi chọn giống cua, trước tiên hãy ngâm chúng trong ao vài phút, lặp lại thao tác này vài lần, quan sát khả năng thích nghi của cua với chất lượng nước, và chỉ thả cua xuống khi không có phản ứng bất lợi nào.

Hiện nay, mô hình này chủ yếu dựa trên việc nuôi hỗn hợp tôm cua con và các loài cá khác. Một mặt, nó cung cấp nguồn thức ăn cho tôm cua, mặt khác, nó có thể nâng cao hiệu quả kinh tế của việc nuôi trồng.

3. Các biện pháp quản lý

Quản lý chế độ ăn cho cua: Cua sông ưa thích các nguyên liệu tươi sống. Vì lý do này, trong quản lý chế độ ăn hàng ngày, cần loại bỏ những loại thức ăn đã hư hỏng hoặc được bảo quản quá lâu. Ở giai đoạn này, vẫn cần lấy thức ăn có nguồn gốc động vật làm chủ yếu, đồng thời trộn thêm một lượng thích hợp thức ăn chay giàu dinh dưỡng, đặc biệt là tăng cường thức ăn có nguồn gốc thực vật, nhằm đảm bảo chất lượng nước trong ao luôn tốt.

Lượng thức ăn sử dụng cần được điều chỉnh theo sự thay đổi của nhiệt độ môi trường. Vào mùa hè nóng bức, có thể cho ăn một hoặc hai lần. Số lần cụ thể phụ thuộc vào trọng lượng của cua sông. Nếu còn thức ăn thừa, cần thu gom và làm sạch ngay lập tức để tránh thức ăn bị hư hỏng và ảnh hưởng đến chất lượng nước.

4. Kinh nghiệm của một người nuôi cua ở Trung Quốc

Hiện nay, phần lớn mồi dùng trong nuôi cua sông vẫn là mồi tự nhiên, đặc biệt là mồi động vật, và phần lớn trong số đó là "cá mồi", và những nhược điểm của chúng ngày càng trở nên rõ rệt.

(1) Các vấn đề liên quan đến thức ăn cho cua hiện nay

a. Cá mồi không chỉ làm cạn kiệt nguồn tài nguyên, chất lượng thức ăn cho cua cũng không được đảm bảo, và cua sông dễ mắc bệnh;

b. Giá thành cao, được tính dựa trên hệ số mồi trong nuôi cua sông; kích cỡ trung bình là cua trưởng thành cỡ 3 hoặc 2 con; chi phí mồi cá cho mỗi cân cua là 10–18 nhân dân tệ;

c. Những người nuôi cua không có cá mồi đã được các thương nhân bán giống cua thông báo rằng việc mua loại “thức ăn viên cho cua” được gọi là “đặc biệt” với hàm lượng protein không hợp lệ từ 18% đến 20% có giá cao hơn nhiều so với hàm lượng protein thực tế 40% của bột đậu, khiến cua ăn không được lâu, lừa dối người nuôi cua;

d. Các loại thức ăn cho cua được quảng cáo là đa dạng này cho thấy chúng chứa các thành phần hoạt tính như chitosan. Trên thực tế, không thể có thành phần "chitosan" hiệu quả trong đó.

(2) Các biện pháp kỹ thuật đã được thực hiện

a. Việc nuôi cua giúp đưa các loài sinh vật đáy như ốc, sò và trai sông vào môi trường nuôi, thường là 200 đến 300 kg ốc sống trên mỗi mẫu vào các tháng 3, 4, 5 và 6;

b. Tăng cường thả tôm xanh làm thức ăn bổ sung cho mồi cua;

c. Nuôi giun đất – loại thức ăn ưa thích của cua sông giàu protein – có thể thúc đẩy quá trình lột vỏ sớm ở cua sông và rút ngắn thời gian vỗ béo cua sông;

d. Cá nướng, bánh đậu, ngô, đậu nành, khoai tây, bí đỏ, v.v. được nấu chín và cho cua sông ăn; việc này không chỉ tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh mà còn giúp tăng cường khả năng hấp thu protein;

e. Thức ăn viên tự làm với giá bán lẻ, sử dụng viên thức ăn cho cua tự làm.

(3) Nuôi thâm canh hai lứa cua thương phẩm cuối cùng

Nâng cao chất lượng dinh dưỡng của cua sông trên thị trường là chìa khóa để nâng cao hiệu quả, và yếu tố cốt lõi chính là chất lượng và số lượng mồi.

Trong suốt mùa sinh sản của cua sông, người ta áp dụng ba giai đoạn là "lọc mịn, lọc thô và lọc thịt".

a. Trong giai đoạn đầu (3, 4, 5, 6), mồi phải được tinh chế (cá mồi + thức ăn tinh chế). Khẩu phần ăn của cua là từ 1% đến 3% so với trọng lượng cơ thể, và cần phải bóc vỏ ba lần;

b. Mồi cho giai đoạn từ giữa tháng 7 đến tháng 8 nên có độ đặc cao (thức ăn xanh + 30 % thức ăn mịn), khẩu phần ăn của cua sông chiếm khoảng 5% trọng lượng cơ thể, và cần bóc vỏ một lần;

c. Trong giai đoạn sau từ tháng 8 đến tháng 9, mồi động vật là chủ yếu (chiếm không dưới 60% tổng lượng mồi), lượng mồi tương đương 51% trọng lượng cơ thể cua, và cần phải bóc vỏ một lần.

Mở rộng kiến thức:

1. Cách chế biến thức ăn viên cho cua sông?

2. Công thức thức ăn cho cua sông

3. Cách phòng ngừa và kiểm soát rêu trong ao nuôi cua?

Bạn có thể trực tiếp tham khảo Richi Machinery Để biết thêm thông tin về "nhà máy sản xuất viên thức ăn chăn nuôi chất lượng cao" thiết bị sản xuất thức ăn thủy sản"v.v. Email: enquiry@richi-machine.com,Whatsapp/Cel: +86 185 7410 3366