Akvakultura ishlab chiqarish uchun bitta yem hayvonlarning ozuqa ehtiyojlarini qondira olmaydi. Ishlab chiqarish amaliyoti shuni ko'rsatdiki, faqat turli yem xomashyo moddalarini ilmiy asosda aralashtirish orqali yetarli ozuqa moddalariga, muvozanatli oziqlanishga va yaxshi ta'mga ega murakkab yem tayyorlash mumkin.
Qushlar uchun aralash yem qushlarning oziqlanish ehtiyojlari va boqish xususiyatlariga muvofiq turli xil yem materiallaridan iborat. Turli xil yem materiallarining aniqlangan aralashtirish nisbati hisoblanadi. Qushlar uchun ozuqa formulasi. Formulani loyihalash uchun qushlar uchun aralash yem, tovuqchilikning oziqlantirish tamoyillarini o'rganish, tovuqlarning oziqlanish talablari (boqish standartlari)ni aniqlash; tovuq ozuqasi tarkibidagi moddalar xususiyatlarini o'rganish, turli ozuqalarning oziqlik qiymatini aniqlash; shuningdek, ozuqa resurslarining holati va narxi hamda barqaror ishlab chiqarish imkoniyatlarini hisobga olish. Qushlar uchun yem formulasi loyihalashtirishning maqsadi – yaxshi ozuqaviylikka ega va past xarajatli xomashyo materiallarini oqilona tanlash, ilmiy asosda yuqori sifatli aralash yem ishlab chiqarish, shu orqali parvarishlash ishlab chiqarishini amalga oshirish va maksimal iqtisodiy foyda olishdir.
1. Qushlar uchun yem tayyorlashda egallanishi kerak bo'lgan asosiy tamoyillar va parametrlar
(1) Qushlar uchun yem tayyorlash tamoyillari Qushlar uchun yem tayyorlashda quyidagi 3 tamoyilga rioya qilinishi kerak:
① Standartlar parrandalar uchun ozuqa talablari standartlariga va amaliyotdagi ishlab chiqarish javobiga muvofiq moslashtirilishi kerak, ya'ni oziqlantirish standartlaridan moslashuvchan foydalanish lozim;
② Ozuqa ozuqa moddalari miqdorini hisobga olishdan tashqari, ishlatiladigan ozuqa tarkibidagi mahsulotlarning mazaliligi ham e'tiborga olinishi kerak va imkon qadar to'liq oziqlanish hamda yaxshi mazalilikka ega ozuqa tayyorlanishi lozim;
③) Yem ingredientlarini tanlashda iqtisodiy hisob-kitob tamoyilini hisobga olish, ya'ni mahalliy sharoitga moslashishga harakat qilib, mos va arzon yem ingredientlarini tanlash kerak.
(2) Qushlar uchun yem tayyorlashda egallanishi kerak bo'lgan asosiy parametrlar
Ilmiy asosda qushlar uchun yem tayyorlash uchun yuqoridagi tamoyillarga rioya qilish va bir nechta omillarni hisobga olish bilan birga, uchta asosiy parametrni nazorat qilish zarur:
① Turli tovuq zotlarining oziqlanish bo'yicha mos keladigan talablari;
②Tanlangan yemning ozuqa moddalari tarkibi;
③Yem ingredientlarining bozor narxi.
2. Qo'lda dizayn usuli qushlar yem formulasi
Qo'lda dizayn qilishda eng ko'p ishlatiladigan usullarga sinov va xato usuli, kvadrat usuli va algebra usuli kiradi. Kvadrats usuli sodda va oson qo'llanilsa-da, u faqat bitta oziqlanish talabi ko'rsatkichini (masalan, xom oqsil) hisoblashni ta'minlaydi va bir nechta ko'rsatkichni hisobga ololmaydi. Aljebraviy usul esa kvadrat usuliga asoslanib turli ozuqa talablari (masalan, energiya, xom oqsil va hokazo) uchun tenglamalar tuzadi va keyin barcha ozuqa talablari qondiriladigan turli yem dozalarini aniqlash uchun bir vaqtda yechiladigan tenglamalar tizimini hosil qiladi. Ishlab chiqarishda eng ko'p qo'llaniladigan qo'lda loyihalash usuli — sinov va xato usulidir. Bu usulni o'zlashtirish oson va umumiy ishlab chiqarish bo'linmalari uni yem formulalarini loyihalashda qo'llashi mumkin. Uni taxminan 6 bosqichga bo'lish mumkin.
①Qushlarning naslchilik standartlarini aniqlang. Boqilayotgan qush navlari va ishlab chiqarish bosqichidagi oziqlantirish standartlari tanloviga muvofiq, formulalash uchun mo'ljallangan yemga kiritilishi kerak bo'lgan energiya kabi turli ozuqa moddalari turlari va miqdorlari aniqlanadi.
② Mahalliy ozuqa resurslari va o'z tajribasiga asoslanib, ozuqa tarkibiy qismlari turlari va sinov aralashmalarining nisbatlari dastlabki tarzda tuzildi.
③) Tanlangan ozuqa tarkibiy qismlarining ozuqa moddalari tarkibini "Ozuqa oziqlanish va oziqlik qiymati jadvali"dan aniqlang.
④ Tanlangan xomashyo materiallaridagi har bir ozuqa moddasi tarkibini sinov aralashma nisbatiga muvofiq hisoblang, ularni birma-bir qo'shib tayyor mahsulotdagi har bir ozuqa moddasi tarkibini aniqlang, so'ng uni ① da belgilangan oziqlantirish standarti bilan solishtiring va deyarli mos keladigan darajagacha taqqoslab sozlang.
⑤ Ovqatlantirish standartlariga muvofiq, hayvon kasalliklarini oldini olish va o'sishni rag'batlantirish maqsadida aminokislotalar, vitaminlar, minerallar, antibiotiklar va boshqa mos qo'shimchalarni ishlating.
⑥Murakkab yemning narxini hisoblang va chop eting qushlar yemini ishlab chiqarish formulas.
3.Qushlar uchun ozuqa tayyorlashda ishlatiladigan xomashyo
Qushlar uchun ozuqa tayyorlashda ishlatiladigan xomashyo moddalar keng ma'noda donli ekinlar, oqsilli unlar, yog'lar va moylar, minerallar, ozuqa qo'shimchalari hamda ildiz va tuber kabi turli xil xomashyo moddalariga bo'linadi. Ular quyida alohida sarlavhalarda muhokama qilinadi. Ingredientlarning ozuqa tarkibini o'lchash va qush ozuqasini formulalash jarayoni haqida batafsil ma'lumot qush ozuqasini formulalash bo'limida keltirilgan.
Bu yerda "don mahsulotlari foydalari" atamasi donli ekinlar, donli ekinlarning yon mahsulotlari va eritmalar bilan quritilgan distillatsion donlarni o'z ichiga oladi. Donli ekinlar asosan qushlarning energiya ehtiyojini qondirish uchun ishlatiladi. Asosiy ozuqa doni makkajo'xori bo'lib, dunyoning turli mamlakatlari va mintaqalarida turli don turlari qo'llaniladi. Albatta, amalda parranda ozuqasi pelet ishlab chiqaruvchisi mavjud bo'lsa va maqbul narxda bo'lsa, parrandalar ratsionidagi har qanday donni ishlatadi. Parranda ratsioniga kiritiladigan donli mahsulotlarning miqdori va turlari asosan ularning oziqlik qiymatiga nisbatan joriy xarajatlariga bog'liq bo'lsa-da, ratsionning donli qismida katta o'zgarishlar qilmaslik uchun ehtiyotkorlik zarur. Chunki keskin o'zgarishlar hazm qilish buzilishlariga olib kelishi, mahsuldorlikni pasaytirishi va parrandalarni kasalliklarga moyil qilishi mumkin.
Oqsil o'simlik va hayvonot manbalari, masalan, moyli urug'larning unchilari, baklagillar hamda so'yilish va baliqni qayta ishlashdan olingan yon mahsulotlardan olinadi.
(1) O'simlik oqsili manbalari:
O'simlik oqsili manbalari odatda moyli ekinlarning yon mahsuloti bo'lgan un yoki tort ko'rinishida bo'ladi. Asosiy moyli ekinlarga soya, rapitsa/kanola, kungaboqar, palma yadrosi, kopra, zig'ir urug'i, yer yong'og'i va kunjut urug'i kiradi. Yog' chiqarilgach, qolgan qoldiq ozuqa tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi. Moyli ekin unlari qushlar ratsionining 20–30 foizini tashkil etadi. Qo'shimcha darajalari turli turlar uchun va bir xil turning turli mintaqalarida formulalarga qarab farq qiladi.
(2) Hayvon oqsillari manbalari:
Qushlar ratsionida ishlatiladigan asosiy hayvon oqsillari manbalari go'sht unchasi, go'sht-suyak unchasi, baliq unchasi, qushlarning yon mahsulotlari unchasi, qon unchasi va pat unchasidir. Garchi inson iste'moli uchun hayvon oqsili ishlab chiqarish doimiy bosim ostida bo'lib, ko'p bahs-munozaralarga sabab bo'lgan bo'lsa-da, dunyo bo'ylab va mahalliy darajada hayvon oqsili iste'moli ortib bormoqda va kelajakda go'sht oqsilining katta qismi parranda go'shtidan ta'minlanadi. Hayvon oqsili ishlab chiqarishining oshishi ozuqa bo'yicha, xususan oqsil va energiya jihatidan boy xomashyo bo'laklariga bo'lgan talabni oshiradi.
(3) Yog'lar va moylar
Yog'lar va moylar, umumiy nomi bilan lipidlar deb ataladigan moddalar, qushlar uchun pelet shaklidagi yemda hayvonning energiya ehtiyojini qondirish maqsadida muntazam ishlatiladi, chunki lipidlarning bir kilogramm og'irligi uglevodlar yoki oqsillarga nisbatan ikki baravardan ortiq energiya beradi. Lipidlar shuningdek yog'da eriydigan vitaminlar uchun muhim tashuvchi hamda ratsionga zarur yog' kislotalar, xususan linoleik kislota, ta'minotining manbai hisoblanadi. Ozuqaga turli xil yog'lar va moylar, jumladan hayvonot va o'simlik kelib chiqishli lipidlar qo'shiladi. Amaliy ozuqa formulatsiyasida aralash yemlarda lipidlar darajasi kamdan-kam hollarda 4% dan oshadi. Biroq, hazm bo'lish darajasining ozgina pasayishi ham oziq-ovqat energiyasi nuqtai nazaridan katta yo'qotishlarga olib kelishi mumkin. Boshqa har qanday ozuqa moddasi kabi, lipidlarning nisbatan turli qismi ularning manbai hamda ular berilgan hayvonning turi va yoshiga qarab hazm bo'lmay qoladi.
(4) Minerallar va vitaminlar
Minerallar qushlarda normal o'sish va rivojlanish uchun, masalan suyaklarning shakllanishi va fermentlarning faollashuvi kabi jarayonlar uchun muhimdir. Ba'zi minerallar, masalan kalsiy va fosfor, katta miqdorda talab qilinadi. Masalan, tuxum qo'yadigan tovuqlar tuxum ishlab chiqarish uchun ozuqasida 3,5–4,% kalsiy, 0,3–0,4% mavjud fosfor va 0,2% natriyga muhtoj. Rux, mis, temir, marganets, selen, kobalt, yod va molibden kabi boshqa minerallar milligramm miqdorida zarur bo'lsa-da, ularning yetishmasligi yengil hollarda jiddiy sog'liq muammolariga, og'ir hollarda esa o'limga olib keladi.
Shuningdek, vitaminlar qushlarning tana tizimlari uchun zarur. To'g'ri salomatlik va farovonlikni saqlash uchun ratsionda yog'da eriydigan (A, D, E, K) hamda suvda eriydigan (biotin, xolin, foliy kislota, niacin, riboflavin, tiamin, piridoksin, pantotenik kislota) vitaminlar bo'lishi kerak.
Ba'zi vitaminlar va minerallar ko'pgina tarkibiy qismlar tomonidan ta'minlanadi, ammo vitaminlar va minerallar bo'yicha talablar odatda ratsionga qo'shiladigan premikslar orqali qondiriladi. Ratsionlar shuningdek ma'lum maqsadlar uchun qo'shimchalarni ham o'z ichiga olishi mumkin. Ular ozuqa qo'shimchalari bo'limida batafsil muhokama qilinadi.
Qushlar yemagi haqidagi tegishli ma'lumotlar
3.Toʻxat boqish fermasi qurilishi bo'yicha ehtiyot choralari
5.Kichik hajmli, soatiga 1 tonna broyler tovuq yem pelet ishlab chiqarish zavodi uchun mashina sotuvda
10.Katta qush va chorvachilik yemlari zavodi uskunalarini o'rnatish va texnik xizmat ko'rsatish
